| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[6]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
精通 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2003年1月 - 2005年5月 【公司名称】石家庄君乐宝乳品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
1. 2003年1月-2003年3月，利乐生产部从事原料乳检验工作。在那里主要学习并掌握了原料乳的感官检验、掺假检验、理化指标的检测、微生物和**指标的检测。在工作期间熟练掌握了FT120乳成分分析仪和FC50微生物测定仪的操作及常见异常问题的处理。掌握了检验原理及检验试剂的配置。
2. 2003年3月-2003年5月，在利乐生产部做品控工作，主要掌握了**高温瞬时灭菌乳的生产工艺及过程检验和控制。
3. 2003年6月-2003年8月，从事**高温产品的检验和成品放行工作，主要对成品的理化、微生物等指标进行检验。工作期间曾对一些腐败样品进行了分析，查找腐败的污染途径。对“涨包、结块、苦包”等进行了分析，为生产控制提供了数据信息。
4. 2003年9月-2004年9月，通过竞聘担任公司质检部副部长，主要负责部门的IS9000和ISO14000、检验方法的改进和**检测方法的开发应用、检验数据的审核、检验人员技能培训和考核、不合格品的分析及验证等工作。在此期间取得了ISO9000和ISO14000内审员资格证书，掌握了质量环境管理体系内容。在公司认证期间起草了质检部三层支持性文件57个，其中管理性文件13个，作业指导书24个、检验规范20个；编制质量记录表格，增加原始检验记录，**了检验数据的准确性。
5. 2004年9月-2005年5月，公司成立质量管理部，任质量工程师兼化验室主任。主要负责检验计划的制定、实施监督、5个工厂的化验管理和数据审核工作。负责公司质量管理体系的运行维护及和认证公司的外部联系及协调外部审核工作。负责组织召开公司的质量分析会并追踪相关措施的落实情况。负责组织奶源部和供应部对供方进行评审工作，负责成品的放行工作。负责组织数据分析和质量事故、市场反馈的调查工作。
【离职原因】
2005年6月 - 2009年9月 【公司名称】蒙牛乳业（北京）有限责任公司
【公司性质】股份制 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
1．2005年6月，低温质检员，主要负责对对到货原辅料进行检验，并对原辅料涉及的质量和食品安全问题控制执行情况进行监督。负责对原辅料库房、车间原辅料库房的巡查，对存在的问题及时与供应人员沟通解决，负责对新到或新投入的原辅料做好试验跟踪工作，负责监督采样员对到厂原奶的采样及对送化验室生产人员工作制度的执行情况进行抽查。负责监督收奶设备、采样器具、奶车的清洗情况、人员操作情况。负责对预处理、灌装、包装过程出现的质量或食品安全问题进行处理、落实，对异常情况分析原因，找出控制措施。
2. 2005年7月-2009年9月，质检主任，主要负责：
1）原辅料到厂的检验、判定及使用过程中的质量管理。
2）负责原辅料、半成品、成品质量标准的执行、修定及完善工作。
3）负责监督工艺规程执行情况，并起草确定工艺技术文件，完善车间工艺规程及各种指标。
4）负责对成品库、成品出库进行监督并处理发生的各类问题。
5）负责对外及与本部各相关部门质量工作的协调、沟通。
6）负责审核每旬、月整体质量汇总并按时上报相关部门。
7）负责制定质量闸口考核制度并实施考核。
8）负责数据库的建立、完善并利用数据库开展质量相关工作。
9）负责不合格品的处理、提出纠正预防措施并进行跟踪、验证。
10）负责事业部的AIB审核工作及事业部检验计划工作的开展。
11）负责质量管理体系策划内容的执行，质量数据的收集、分析并提出改进建议。
12）负责食品安全管理体系策划文件的起草、修订和执行；负责食品安全目标完成数据的统计、分析并提出改进建议。
13）负责环境和职业健康管理体系策划内容的执行和管理。
14）负责体系基础知识的宣贯工作。
【离职原因】
|
| 工作能力及特长： |
| 食品腐败微生物的分析机控制，质量安全管理体系建立及审核，生产过程控制 |
