| 求职类型： |
全职、兼职均可 |
月薪要求： |
[3000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
技术总监/项目管理/连锁拓展
检验/品控/化验
文教体卫/法律 |
| 希望工作地点： |
北京 河北 上海 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2002年毕业于河北农业大学食品科技学院
现于保定师范专科学校教务处工作
从大学开始至今,一直从事食品专业的研究.
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| 工作能力及特长： |
研究生期间完成河北省科技厅博士基金项目"抗氧化剂BHT的微胶囊化及其可控释放研究"课题的主要内容:
为防止含油食品的氧化酸败，抗氧化剂作为食品添加剂起到了重要作用。研究抗氧化剂BHT的微胶囊化，在保持BHT抗氧化特性的基础上，达到可控释放的目的，对实际应用具有指导意义。陈梅香同学在广泛查阅国内外相关文献的基础上，采用先进的研究手段，完成的“抗氧化剂BHT的微胶囊化及其可控释放研究”论文，立题正确，建立了用喷雾干燥法和分子包埋法对BHT微胶囊的方法，筛选了**适壁材组成，确定了乳状液的工艺条件和喷雾干燥工艺条件，并对微胶囊产品心材的释放率及对油脂稳定性试验进行了探讨，阐明了微胶囊抗氧化剂BHT的优良特性。研究结果对于扩大BHT的使用范围，延长有效作用时间，减少添加量，降低成本都有重要意义。
曾发表的论文
1. 抗氧化剂BHT的微胶囊化及其应用的研究[J]. 食品工业科技, 2002,7.
2. 微胶囊技术在抗氧化剂中的应用中的应用[J]. 河北农业大学学报, 2002, 1.
3. 用分子包埋法对BHT进行微胶囊的研究[J]. 河北农业科学, 2001, 4.
4. 板栗常温贮藏生理变化研究[M].干果研究进展, 北京: 中国林业出版社,2001,9. |
