| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[21]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
三级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
三级 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2019/2~至今 ：广东奇乡食品有限公司
质量经理
工作描述：
1、筹建质量部和实验室，招聘和培训质检员，建立原辅物料、包材、产品质量管控体系；
2、建立、实施和维护HACCP等质量管理体系；
3、对全员进行食品安全、工厂安全生产等知识的培训
4、建立供应商的评价、审核和管理体系，对供应商进行管控；
5、与质量相关的内外部关系的处理，包括客户投诉的处理、客户审核等；
6、食品生产许可证的申请、增项和续证相关工作
7、出口食品生产企业备案、对外贸易经营者备案等出口相关工作
8、标签的编制、审核等工作；
9、特种设备管理、有限空间管理、易制毒化学品等管理以及对接**相关部门；
10、商品条形码的编码、出版以及管理等；
11、质量部门的日常工作。
2003/5～2019/2： 熙可食品科技（上海）有限公司
担任职务：质量副经理 2007/10~2019/2
工作描述：
1、筹建农残工厂检测实验室（气相和液相检测），开展对原料和产品的农残检测工作；
2、编制和维护公司原料和产品农残控制体系，并监督各工厂实施；
3、整理、更新和解读国内外食品安全标准（主要包括美国、欧盟、日本、澳新和香港），
4、评估原料和产品农残风险，确定重点**项目和控制方案；
5、处置**出标准范围的产品，提出解决方案和改进措施；
6、组织并实施GGAP（全球良好农业规范）认证和IPM（病虫害综合防治）项目，获取GGAP证书；
7、协助完成国外客户对原料基地的年度现场审核以及对工厂的审核工作；
8、部分供应商的现场审核工作，提交供应商的审核报告。
担任职务：生产副厂长（2004/4~2007/10,公司控股工厂山东蓬莱熙可食品有限公司）
工作描述：
1、根据公司订单制订生产计划，组织实施生产计划，**生产订单保质、保量及按时完成；
2、建立生产数据统计报表和分析模版，组织生产数据的统计和分析，为节约成本和降低损耗提供数据支撑；
3、优化生产工艺，提高生产效率，降低生产成本；
4、贯彻和实施生产安全等规章制度，**生产安全运行。
担任职务：驻厂QA（2003/5~2004/4, 曾驻湖南、江苏、安徽、山东等地）
工作描述：
1、代表公司与工厂进行日常沟通和协调工作，跟踪生产进度，**公司订单保质保量的及时完成；
2、监督工厂现场生产的质量，对产品进行检验，判定产品质量；
3、配合国外客户对工厂的现场审核，整理客户意见和建议，督促和跟踪工厂的整改方案的执行和完成情况；
4、分析质量数据，策划质量改进方案并推动工厂改进；
5、生产数据和质量数据的整理、分析和汇报
2002/05 -- 2003/5：惠阳海天堂食品有限公司 担任职务：灌装车间主任
工作描述：
1、常温储存塑料杯装龟苓膏和常温储存塑料瓶凉茶饮料等新品的开发与生产；
2、全面负责新品车间的生产工作，按时、保质保量完成销售部下达的订单；
3、对新品的生产工艺进行改进，提高生产效率，降低消耗和浪费，节约成本。
兼任：体系专员
1、编制全公司卫生注册文件及ISO9000-2000质量管理体系文件；
2、组织内部评审、三方审核，协调二方审核；
3、维护质量管理体系，及时持续改进。
业绩：
1、公司2002年8月顺利通过了ISO9000－2000的认证；
2、确立了新产品的生产工艺；
3、对车间布局进行改进，顺利通过商检的审核。
2000/07 -- 2002/05：湖南金果果蔬食品有限公司 担任职务：车间主任（兼生产副总助理和体系专员）
工作描述：
车间主任：
1、组织实施生产计划，完成生产任务；
2、负责生产成本的控制和节约；
3、负责生产工艺流程的优化和技术革新。
生产副总助理：
1、协助编制生产计划、物料需求计划、车间改造计划等；
2、负责生产统计工作指导，分析生产成本和提出改进建议；
3、跟进订单完成情况，及时汇报生产进度。
体系专员：
1、负责质量管理体系文件的编制；
2、维护质量管理体系。
业绩：
1、改良公司的生产工艺，为公司节约成本（与上年度相比）近二十万元，获“**个人”、“节约奖”、“工会先进个人”；
2002年顺利通过ISO9000－2000质量管理体系认证。 |
| 工作能力及特长： |
| 从生产一线班长开始，曾任职车间主任、生产副总助理、QA、质量副经理、质量经理、生产副厂长等，在生产现场管控、生产问题分析与解决、团队建设、员工关系管理、员工，培训管理、产品质量控制、成本节约等方面有较丰富的经验，并曾在生产成本节约方面取得显著业绩。在酸性水果罐头加工、HPP果汁和速冻面米制品行业有丰富的经验，对果冻生产有一定的了解。熟悉 ISO、HACCP、GLOBAL.G.A.P、BRC等质量标准并具有相应的内审员证书，具有高级食品安全管理员证书。熟悉生产许可证申证、出品食品生产企业备案、对外贸易经营备案、特种设备管理、有限空间管理、易制毒化学品管理等。在标签制作、审核、条码编制等方面有一定的经验，熟悉国内食品安全标准和法律法规知识，熟悉国内外主要**的农**残留**标准，熟练掌握 WORD、EXCEL、PPT等软件。 |
