| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[20]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2005/4-现在
丰年食品（襄樊）有限公司 美资企业
品管部经理/兼罐头厂厂长
、负责公司质量管理系统建立、维护和改进，如依据ISO22000：2005编写质量管理体系，编写卫生质量管理体系，编写原料基地管理体系，部门人员考核调配等工作；
2、组织、推动质量管理体系推行、实施与持续改进，包括负责第二、三方的审核或认证相关的策划、计划、组织等工作；
3、负责组织产品开发、生产中的异常问题的分析、改进活动；负责产品生产的原料生产、产品生产过程和成品质量控制，与顾客进行产品技术与质量方面沟通；
4、负责对检验标准的制定、修改、定期评审，检查标准执行状况、有效性；
5、参与、策划各种质量管理活动，参与对外合作方的审核、认证工作和内部人员的质量培训，如办理QS证、HACCP证、卫生注册证、接受供应商的评估等工作
6、三年兼罐头厂厂长工作，如罐头厂生产人员、生产进度管理，配合财务部接受顾客评估。
2002/03 - 2004/2
福清市阳光食品有限公司 民营企业
工作职责和业绩：品质管理/食品工程师
（1）皮蛋腌制技师。
（2）中心化验室化验员。
（3）蛋品研究责任人。供港/澳特定蛋品工艺研发，蛋黄生产工艺研发。
（4）品质管理：构建并运作HACCP质量管理体系。
（5）负责智能化禽蛋分级机等设备选型。设计国内**现代化蛋品加工厂一座
1990/11 - 2002/02
南昌罐头啤酒厂 江西省食品行业龙头企业，
工作职责和业绩：罐头技术员/品质管理
（1）配合技术科研制新产品及对现有出口罐头产品生产管理。其中有36项罐头新产品为企业产生较大经济效益。产品主要设及以下项目：A，出口果蔬类罐头27个品种：莴笋，菜心，菜花。竹笋，小竹笋，芦笋，平菇，蘑菇，草菇，荞头，青刀豆，马蹄，桔子，猕猴桃，黄桃，水蜜桃，梨，香罗片，柑桔，金桔，粟子酱，豆制品。 B，肉类罐头30个品种包括：猪肉类，牛肉类，水产类，鸭类，鸡类，C，果蔬与肉搭配类20个品种。
（2）品质管理：现场品控小组长，推行全面质量管理体系。
（3）配合技术科对已有产品及设备进行改进，开发国际市场适销对路产品。其中禽蛋类项目设及清料皮蛋腌制，无铅皮蛋生产工艺。肉食罐头类：软包装材料在罐头产品中的应用，新增酱卤制品。
|
| 工作能力及特长： |
自我评价：
（1）20年大型国有罐头食品企业工作经验，主要负责罐头产品生产管理/品质管理。(2）8年外企/私企管理岗位工作经验，有组织构建HACCP质量管理体系并运作质管体系实际工作经验，能组建**的品质管理队伍。(3)16年化验室工作经历，高级化验分析人员。 （4）8年食品安全小组副组长（负责编写食品安全管理体系手册；培训HACCP小组成员）
职业目标： 工厂管理;品质管理/生产管理；产品研制/化验室
|
