| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[8000]RMB
|
| 欲从事岗位类别： |
其他
品质管理
检验/品控/化验 |
| 希望工作地点： |
河南郑州 北京 上海 |
| 其他要求： |
（1）具有人才培训及提升的平台和机会。
（2）符合《劳动法》的有关规定。
（3）工作具有挑战性。 |
| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[11]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2007 /7--至今：沃尔玛商业连锁(美资) 质量** 食品安全管理
工作职责：
华东区沃尔玛**市食品安全管理；生鲜加工区域的卫生和监督管理；员工的食品安全卫生的培训；商场内虫害控制管理；食品投诉的汇总、分析、跟进；**有关食品法律法规的理解与培训；食品相关程序的制定、推行、改进；食品安全管理体系的建立、评估；食品供应商的质量审核、跟进等。
工作业绩：推行了食品安全管理程序11个，建立了食品安全管理体系；食品投诉从12个/百万美金降低到3个/百万美金；食品供应商现场审核254家，指导了食品供应商的食品安全管理方法等；所负责**市的食品安全审核，绿灯率从46%上升到78%。
2005 /4--2007 /7：**家（杭州）食品有限公司（日资） 质量部经理
负责公司的ISO9000、ISO22000和QS体系的建立、运行及审核工作；负责公司原料、成品、半成品的质量检验及控制；对原辅料等供应商进行分析、评价、审核等工作；负责处理产品质量方面的投诉工作；负责对生产过程中的关键质量工序的建立和**及纠偏工作；负责公司计量器具的检定和校准等。在职期间，公司顺利通过QS、出口卫生注册、ISO9000、ISO22000的认证等业绩。
离职原因： 工作环境不适合；薪酬待遇。
工作业绩： 在职期间，公司没有发生一起质量方面的投诉，**质检总局抽检样品均满足要求，无一例不合格现象。
2002 /3--2005 /4：河南众品食业股份有限公司 检测中心主任、品管部
工作职责：负责公司各种产品及半成品、原料、辅料、包装物、车间加工人员的**物残留、微生物、理化项目的实验室检验工作；负责各个生产分厂的质量控制体系的建立及管理；负责对品管员、化验员的培训和考核等；负责公司ISO9000和HACCP体系的建立、运行、审核及监督检查工作；负责产品标准的制定和验收工作；负责新产品的验证工作；负责关键控制点的建立、**、纠偏等；负责标准化体系的建立及有关程序文件的编写和制定；负责公司品质提升计划的落实、人员技术提升的指导等。
工作业绩： 在职业期间，对化验员逐一进行培训，使其达到要求，共培训化验员6名；开展新的检验项目16项；验证新产品质量指标32个；关键控制点验证8项等。
2000 /8--2002 /3：河南邦杰集团 检验科长
负责对高温灌肠、低温肉制品、原料、辅料的微生物及理化指标的检验。并建立QC小组，取得了获奖证书。
工作业绩： 规范实验室的技术标准、工作规程、标准管理等，建立QC小组，取得优异成绩，其研究成果被发表。 |
| 工作能力及特长： |
主要成果:
在**杂志《肉类研究》、《肉类工业》发表专业论文六篇《过氧乙酸的应用》、《酱牛肉的生产工艺》、《香卤鸡蛋的加工工艺》、《鲫鱼罐头的加工工艺》、《比色法测定是食品中亚硝酸盐关键操作点》、《生鲜制品加工的微生物控制》，其中后两篇获得一等奖，并获得奖牌和证书。
工作能力:
建立ISO9000体系、ISO22000、QS体系及运用GMP、SSOP、HACCP等原理进行食品生产和质量控制；制定有关程序、政策、方法并推行跟进；对食品员工进行相关知识的培训、指导、管理及考核；对食品安全卫生投诉进行分析，制定对策并改进；能够对各种食品的成分进行分析检测，并做评价；有效理解食品相应法律法规，并在公司内部展开培训和指引；具有对食品生产工艺的关键点的设置、产品的评价分析等能力。对供应商进行质量审核指导，并持续改进。 |
