| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
检验/品控/化验
技术总监/项目管理/连锁拓展 |
| 希望工作地点： |
北京 上海 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[1]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2001年7月 - 2001年8月 开封四通油脂设计公司
主要是从事油脂工厂的设计和安装调试，设计设备安装图和工厂工艺流程图，图纸用于一个周口油脂公司的改建。
2004年5月 - 2005年5月 东莞广益食品添加剂实业有限公司
任公司研发工程师，从事谷物类食品品质改良和新产品研发工作，负责完成冰皮月饼预拌粉研发、米制糕团保软抗老化改良剂开发项目，主持完成麻糬（淀粉类包馅休闲食品）产品与改良剂的开发项目，产品已在广东和上海等地销售。具体职责包括：
Ø项目的策划、可行性和调研报告
Ø原料、产品市场等信息的收集与分析
Ø实验方案的制定、配方的调整
Ø实验结果的分析及问题的解决
Ø实验的安排、督促与汇报
Ø项目相关文件的编写
Ø协调各部门完成项目任务
熟悉变性淀粉、乳化剂、食用胶体、甜味剂和稳定剂的功能性和应用
离职原因:合同到期 |
| 工作能力及特长： |
硕士期间
主要从事食品行业的基础理论、食品及农产品精深加工与储藏及其品质方面的研究，学习食品加工新技术，食品原料中功能性物质等方面的知识。研究方向为谷物品质，谷物化学，粮食精深加工，食品流变及质构，烘培科学与技术
本科期间
主要研究油脂化学结构、化学和物理特性、油脂营养、油脂制取工艺及加工设备、油脂综合利用。熟悉相关的科研和工厂设计及工艺流程设计。学士学位论文为《大豆磷脂羟化改性的研究》。
英语水平较好，本科时顺利通过大学英语四、六级考试，能熟练使用英文进行听说读写。熟悉专业词汇，论文期间做过大量的专业英文资料的阅读和翻译。硕士在读期间修日语作为第二外语。
能熟练使用各种应用和办公软件。本科时辅修计算机作为第二专业，具有一定的计算机软、硬件和件知识。
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