简历编号:FDJB100115344
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【基本资料】
姓  名: 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 173厘米
政治面貌: 群众 体  重: 75公斤
户口所在地: 山东 出生日期 1979-03-18
目前所在地: 浙江 毕业日期: 2002-07-01
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品质量与安全
第二专业: 检验/品控/化验 现有职称: 工程师
毕业院校: 江南大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议   要求提供住宿
欲从事岗位类别: 品质管理    乳品加工    肉类/蛋品类加工
希望工作地点: 浙江   广东  上海
其他要求: 可从事食品生产型企业运营管理,部门管理和项目管理。注重企业发展平台和企业文化

 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [18]年
外语语种: 英语 外语水平: 三级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2016/11-至今(3年6个月) 浙江田歌实业股份有限公司  副总
汇报对象: 董事长/总经理    
下属人数:16人
工作职责:目前担任公司常务副总岗位,主管质量、技术开发,协助分管生产、采购。
1、主持公司食品安全质量战略的策划和实施,建立健全食品安全质量体系;
2、在公司策略的指导下,完成公司的产品开发和工艺改良工作,培养研发团队,建立研发管理体系;
3、协助分管公司生产、物流、采购等工作,推动现场改善和部门业绩衡量指标化,监督完善各部门相关工作;
4、参与制定公司实现目标的计划、预算、政策和措施,督导控制公司整体经营绩效;
5、参与公司顶层设计股权激励和IPO规划。
工作业绩:
1、 推动内部客户价值链和成本优先体系,在内部实施下道工序就是上道工序的客户,各工序间实施成本单独核算,劳动效率提升了约30% 。
2、休闲卤味食品软包装质量提升,综合损耗率由8%降低到2.5%.
看机会原因:主要 原因1、目前服务的企业融资困难,资金链断裂, 欠薪比较严重; 2、公司业务转型,配置资源和管理方式与个人理念不符合。
2007/10-2016/11(9年2个月) 浙江一鸣食品股份有限公司  质保部经理(总监、一级经理)。
汇报对象:生产副总、总经理  
下属人数:80人                             
工作职责:供应链全流程质量管控。
1、总体负责集团乳品、烘焙生产系统的食品安全合规评价,生产过程质量管控和标准化;
2、对集团公司内食品法律法规合规性执行情况进行分析、验证和食品安全风险评估,定期提供相应的评估报告及风险应对措施并监督执行;
3、组织或参与公司质量安全项目的组织和重大问题改进、开展食品质量安全相关的管理提升项目;
4、推动建立公司食品质量安全主体责任制;
5、负责食品质量管理团队建设,公司质量文化、食品安全措施宣导落地;
6、参与公司乳品、烘焙生产线扩建和生产工艺的测试验证;
7、参与公司精益标准化建设工作,推动流程改善和成本改善。
工作业绩:
1、质量管理团队的打造,团队规模3人到80多人,部门由生产下属的班组成长为集团公司层面的质量主导部门,管理方式由事后检验到体系预防为主。
2、质量投诉率由夏季50pmm提升到3ppm,冬季由10ppm提升到0投诉,冷加工产品微生物内部综合合格率达到95%以上。
3、打造一支来自全公司各部门的32人YMHQS质量审核团队,建立集团公司全供应链质量审计机制,形成对原料、供应、生产、物流、销售终端月度审核机制,推动食品安全管理主体责任落实建设;
4、主持公司质量改进工作,“YMTQS一鸣全供应链质量管理体系”,获得省质量创新奖;
5、主要食品安全分析监测功能建设,部门下属的检测中心通过了CNAS认证,拥有了独立的第三方检测能力
6、 公司内部风险信息评估机制,并建立乳品风险分析监测平台,参与温州市食品安全监测建设,获聘为市食品安全监测平台**。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
2005/04-2007/10(2年6个月) 深圳唐正生物科技有限公司  技术工程师
公司介绍:唐正是集科研、开发、生产、销售、应用服务、贸易为一体的多元化的企业集团,于2012年被认定为“**高新技术企业”;形成了以“蜜之皇”、“唐正”、“乐皇”为代表的三大畅销品牌,销售服务网络覆盖全国三十多个省、市、自治区,生产并主营“蜜之皇”牌食用香料香精、复配甜味剂、复配乳化增稠剂;“唐正”牌食用香料香精、**用香精、日化用香精、乙基麦芽酚;“乐皇”牌香料香精、烘焙食品配料系列产品。
汇报对象:技术部经理     
工作职责:
1、技术支持,提供产品工艺、流程、设备和产品开发技术支持;
2、负责乳制品、饮料产品、冷饮产品的开发应用和效果的整理、评估和推荐;
3、掌握行业产品即时动态、研究产品流行趋势,设计开发适应不同市场的新产品。
工作业绩:
协助天津、山东区域市场客户开发,使区域销售提升30%以上。
离职原因:因家庭原因需要回浙江。
2002/07-2005/04(2年10个月) 浙江阳光牧场生物科技有限公司 品控、研发员
公司介绍:浙江阳光牧场有限公司以提升中国人生活素质和营养水平为己任,创办阳光牧场,发展绿色养殖。企业集奶牛养殖、鲜奶加工、牛奶配送于一体,追求**产品。
汇报对象:生产技术部经理      
工作职责:
1、对市场客户投诉进行技术支持;
2、市场行情信息收集和客户需求调研;
3、新品开发和工艺设计优化;
4、新品上市后市场信息跟踪反馈;
工作业绩:
1、协助研发师进行产品试验;
2、参与“健康乳”等冷链系列产品的改进;
3、参与屋顶装、易拉罐装系列产品工艺设计,成功开发上市“城市田园”系列产品。
离职原因:个人发展,多学习,扩充见识。
教育经历
 2013/09-2016/01  江南大学      食品科学与工程  本科  
 1999/07-2002/07  南阳理工学院  食品科学与工程  大专  
工作能力及特长:
【核心优势】
1、人选食品专业技术背景,18年以上食品行业管理工作经验;
2、熟悉食品生产型企业管理运营、成本控制管理、体系管理、食品安全风险预防与管理;
3、人选具备全供应链质量体系搭建和实施管理经验,熟悉ISO9000、 ISO 22000 、HACCP、 GMP等体系在企业中的应用,人选有中级职称、检测技师,食品安全师、内审员等资格证书;
4、善于团队建设和人员培养,具有很强的分析、判断、归纳能力,具有一定战略规划思维、全局意识,工作原则性强。
 
【受教育/培训经历】
江南大学( 2013.09 - 至今 ) 
专业名称:  食品质量与安全  学历:  本科  是否统招:  否 
广东精益化管理研究院( 2015.05 - 2015.06 ) 
专业名称:  广汽丰田精益研修班  学历:  MBA/EMBA  是否统招:  是 
中国食品工业协会(2014.5-2014.6)
专业名称:食品安全师           
台湾健峰企管集团( 2013.09 - 2013.10 ) 
专业名称:  卓越总裁特训班  学历:  MBA/EMBA  是否统招:  否 
浙江大学( 2011.02 - 2011.12 ) 
专业名称:  高级工商管理研修  学历:  MBA/EMBA  是否统招:  否 
2011/01         食品检验技师技能鉴定      食品检验技师 
2010/06         江南大学食品学院 烘焙高层管理进阶培训   
2010/03 -- 2010/03:方圆认证
培训课程:ISO22000 HACCP
培训描述:HACCP和ISO22000的关系和实际运行中的操作。
南阳理工学院( 1999.09 - 2002.07 ) 
专业名称:  食品科学与工程  学历:  大专  是否统招:  是 


 
【联系方式】

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