| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
留学生 |
相关工作经验： |
[]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
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| 个人详细工作经历： |
1998.8～2000.10 三环食品有限公司 任职技术员
2000.12～2006.4 多鱼食品有限公司 任职研究员、助理主管
2006.5～2008.4 嘉旺快餐配送中心 任职产品技师
2008.5～2010.1 广东一家肉制品厂 任职技术主管
2010.3～现在 浙江五丰冷食有限公司 任职开发员
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| 工作能力及特长： |
2000.12～2006.4 多鱼食品有限公司
做研究员和以后的技术管理期间，主要负责新产品的开发。在多鱼食品（深圳）有限公司积累比较深厚的技术下（其母公司四海鱼蛋，在香港享有较高的市场认可度），开发出一些比较流行的产品，2001年～2004年将四海公司在鱼蛋行业树立为香港**的品牌。
具体研究和开发过西式火腿、鱼糜产品、肉丸产品、包心产品、点心、汤羹、调味酱类。
成功开发出龙虾丸、翡翠龙虾丸、翡翠开心丸、龙虾烧卖，此外和同事合作或独立开发出小榄鱼球、鲮鱼球、鱿鱼球、椒丝鱼球、土鱿球、八爪鱼球、龙虾汉堡、龙岛汉堡、墨鱼饼（天妇罗）、鲮鱼青、鱼肉豆腐、鱼扎、泰式鱼饼等，这些产品都在市场销售过，部分产品现在还在卖；
包心鱼丸、包心肉丸（市场上称酱爆系列或火锅料）引导市场到现在；
开发出太史五蛇羹、黑糯米红豆沙、碗仔翅、酸辣汤、龙虾汤、罗宋汤、周打蚬汤、蟹黄鱼肚羹，其中碗仔翅、黑糯米红豆沙、蟹黄鱼肚羹在市场取得良好的口碑；
熟悉咖喱酱、沙嗲酱、柱侯汁、蚝油汁、**辣椒酱等酱料的制作，咖喱酱在珠三角有较好的市场，至今在销售。
2006.5～2008.4 嘉旺快餐配送中心
主要协助经理做车间布局设计、生产线改进、设备的引进、产品保存（防腐保鲜）等工作。
2008.5～2010.1 广东一家肉制品厂
主要负责部分产品的改良、品质控制；根据市场上的热销产品，模仿做出类似产品。
2010.3～现在 浙江五丰冷食有限公司
主要负责火锅料产品的开发和技术改进。
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