| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
良好 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2005年11月 - 2006年7月 【公司名称】南昌大学食品科学**重点实验室
【公司性质】社会团体 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
【学校工作经历】
●2005.11～2006.07 南昌大学食品科学**重点实验室
（独立完成膳食纤维果奶和果汁饮料的开发）
【离职原因】
2006年7月 - 2007年9月 【公司名称】南昌大学中德食品工程中心
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
●2006.07～2007.09 南昌大学中德食品工程中心
（独立完成大豆膳食纤维脂肪替代品研制，相关成果已申请发明专利）
【离职原因】
2007年4月 - 2007年9月 【公司名称】南昌大学中德食品工程中心中试车间
【公司性质】社会团体 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
●2007.04～2007.09 南昌大学中德食品工程中心中试车间
（淀粉类脂肪替代品的开发制备,熟悉整个生产工艺）
【离职原因】
2007年7月 - 2007年9月 【公司名称】南昌大学中德食品工程中心中试车间
【公司性质】社会团体 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
●2007.07～2007.09 南昌大学中德食品工程中心中试车间
(独立完成全豆营养型无渣豆腐研发，相关成果已申请发明专利）
【离职原因】
2004年10月 - 2004年11月 【公司名称】南昌百事可乐公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
【社会工作经历】
●2004.10～2004.11 南昌百事可乐公司（生产实习）
（了解其生产工艺并参观水处理车间、熔糖车间、浓缩液稀 释车间、饮料配制车间、产品注入车间、产品检测车间、产品包装车间的生产运行）
【离职原因】
2005年1月 - 2006年1月 【公司名称】江西南昌南科食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】产品研发员
【工作职责描述】
●2005.02～2006.01 江西南昌南科食品有限公司（兼职）
（任产品研发员，负责调配型酸奶稳定剂的研发）
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
具备扎实的专业基础知识，熟练掌握食品、生物工程及微生物等各方面知识，精通各类高级仪器（液相、气相、Microfluidizer**高压微射流均质机、紫外可见及荧光分光光度计、冷冻干燥、喷雾干燥、微波干燥、激光纳米粒度测定仪、比表面仪、流变仪等）工作原理及使用情况，熟悉复配食品添加剂和各种保健品制作工艺，能进行产品研发，在膳食纤维以及脂肪替代品方面有较深入的研究。
【参与的研究课题】
● 参与**科技部农业成果转化基金项目“纳米高活性膳食纤维及应用研究”任实验员。
● 参与**部委重点实验室专项基金“瞬时高压作用的杀菌机制及对膳食纤维的理化性质影响”任膳食纤维理化性质方面实验员。
● 参与江西省自然科学基金项目“动态**高压对膳食纤维的理化性质影响” 任实验员。
● 毕业论文有关“大豆膳食纤维脂肪替代品研究”，相关成果已申请发明专利，申请号200710053359.5。
【期间发表论文】
● 《大豆膳食纤维的湿法**微粉碎与干法**微粉碎比较研究》发表于《食品科学》（核心期刊）2007年第6期，**作者；
● 《复合稳定剂对膳食纤维在微射流瞬时高压下团聚性的影响》发表于《食品科学》（核心期刊）2007年第8期，第二作者（导师**作者）；
● 《纳米膳食纤维研究及特性初探》发表于《食品科学》（核心期刊）2006年12期
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