| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1994/09—1998/07 郑州粮食学院油脂工程系精细化工专业
毕业课题: 磷脂微胶囊化的研制
1998/09—2001/04 郑州粮食学院粮食、油脂与植物蛋白工程
毕业课题: 酶法猪油改性制人乳脂替代品的研究
2001/07—至今 北京市粮食科学研究所
需求更好的发展机会 |
| 工作能力及特长： |
专业特长
本人具有较全面的专业知识，多次参加国内食品行业的学术交流会。熟练操作并熟知气相色谱、液相色谱、**临界萃取、AOM仪以及常规的检测方法等。熟悉生物黄酮等生理活性物质的提取及应用、多种食品添加剂的性质及应用、食品的成分及品质检测、多种酶制剂的性质及应用。掌握生物、化学反应工程，生物分离工程，食品营养学等知识。具有较强的查阅、分析中英文资料的能力。具有一定的开拓市场的能力。
1、 具有三个项目中试生产设计和操作经验；酶制剂在油脂中的应用等；
2、 熟悉保健食品的功能因子特性，特别是大豆功能因子、苦荞麦功能因子、
功能性油脂、脂肪酸以及油脂加工活性成分的功能特性；
3、发表了多篇学术论文。
主要工作
1、承担**农业科技转化资金项目，火炬计划项目--“苦荞麦的综合利用”主要的组织、研发工作（生产项目）（主要在一条生产线上提取苦荞黄酮和苦荞蛋白）；
2、低热量油脂研究（北京市2004年度科技攻关项目，中试项目）；
3、“派佳”牌“克醛”空气净化剂的主要组织、研发、销售培训工作；
4、Vc磷酸酯的合成（中试及生产）；
5、中碳链油脂制备（厂家合作，已转让）；
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