| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
检验/品控/化验
食品调配工程师 |
| 希望工作地点： |
广东 广西 |
| 其他要求： |
希望能多方面发展，充分发挥自己能力。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[6]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
三级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
三级 |
| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2005年8月 - 2007年5月 【公司名称】东莞鸿兴食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】研发技术员
【工作职责描述】
【离职原因】
2007年8月 - 2008年1月 【公司名称】广州凯闻食品原材料有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】食品研发员
【工作职责描述】
【离职原因】
2008年5月 - 2010年10月 【公司名称】广州馨杰食品添加剂
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】咸味应用工程师
【工作职责描述】
【离职原因】
2011年1月 - 2011年11月 【公司名称】广州万捷食品
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】咸味应用工程师
【工作职责描述】
【离职原因】
2012年3月 - 2012年7月 【公司名称】广西创建食品
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】香精应用
【工作职责描述】
【离职原因】
2012年8月-2013年10月，自己创业做小生意，后来失败
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| 工作能力及特长： |
本人专业知识过硬,独立操作能力强，适应能力、理解能力强,味觉、嗅觉比较灵敏。对调味粉较深的认识和了解，对HACCP有一定认识和了解。
1、负责裹粉、浆粉、腌制料、复合香辛料等等的调味粉的研发和仿制；
2、负责从实验产品到新产品的小试、中试、大试以及正常产品的跟进；
3、负责产品的风味稳定性的跟踪和测试；
4、调味粉用于开背蝴蝶虾、凤尾虾、虾仁、罗非鱼、鳕鱼等海产品以及鸡腿、鸡翅、鸡肉等肉制品；
5、自主和仿制有各种不同风味（如辣味、咖喱味、椰味、葱蒜味等等）的调味粉；6、肉制品(如肉丸.鱼丸,火腿肠等等)方面的添加剂的开发；
7、跟据客户要求对用于肉制品方面的添加剂的仿制；
8、在职期间开发了多套不同风味的调味粉；
9、曾跟业务员到水产公司做现场实验；
10、咸味香精的应用,以及做新型的火腿肠；
11、调味料的开发和仿制，如膨化调味料，风味调味油，潮汕风味调味料等等；
12、咸味香精在鸡精鸡粉中的应用；
13、咸味香精在鸡汁中的应用；
14、补充公司原有产品的风味不足,
15、给客户技术上的支持；
16、香精在固体饮料中的应用以前技术支持
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