| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[8]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2012/8--至今：江苏华稼食品科技有限公司（50-150人）
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
生产部 生产经理/车间主任
1.对外 陪同客户验厂；迎接环保、安检部门检查； 2.对内 1）生产计划制定、执行；2）生产进度控制并主持批生产小结会议；3）设备维护、检修计划制定；4）生产批报制定；5）生产部文件制定、执行。6）5s计划、执行、验证；7）人员储备、培训；8）部门年度预算编制、提报；9）部门间横向协调；10）公司制度推行；11）上级部门指令执行。
汇报对象： 总经理
下属人数： 60人
证 明 人： 李辉
工作业绩： 1、提出技改方案糖化车间产能提升33%； 2、CIP方案优化降低微生物至可接受水平； 3、优化人机配置提升产能5%； 4、生产计划优化，各品项搭配生产重组，设备利用率提升15%； 5、设备保全计划设备稼动率提升30%。
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2008/6--2012/6：喜之郎食品有限公司（1000-5000人）
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
果冻部 生产主管/审计师
一、日常工作 生产物料的组织、供应、**:每日依据灌装指令及物料计划，合理、经济安排员工供应；每日对当日所使用物料品质、耗用量进行分析统计，在执行过程中对存在的问题及影响予以反馈。每日参加早会内容并根据生产状况主持早会。 二、报表确认 对生产日报表、生产操作确认记录表、设备运行表等作确认、审核。 三、信息的传递、沟通 对生产的信息、指令和异常信息及时反馈、沟通。 四、GMP推进落实 每日对GMP进行检查、确认，并对员工操作进行督导、纠正，同时对GMP查核专员提出的问题予以对策、改善落实。 五、生产管理 1、质量控制：每日对原辅料、果肉、包材的质量进行**；对生产工艺的执行，员工的操作规范性进行检查、对质量记录进行审核。 2、成本控制：培养员工的成本意识，严格把关物料的领用，控制物料的**耗，**能耗的使用，按标准合理安排人力，避免浪费。 3、安全控制：定期盘点所负责区域存在的安全隐患，落实预防及改善措施，现场实行走动管理，杜绝员工的不安全行为。 4、生产计划达成：了解每日KPI指标达成状况，对其中的异常项目作确认、调查、分析、改善。 六、计划管理 5、年度计划的分解、制订：依据基地、部门、车间的年度方针，分解制订工段年度方针计划，并落实控制指标。 6、月工作规划及工作总结：根据方针计划及车间生产状况制定每月工作规划，并具体落实到责任人及时间，每月末根据当月生产状况作总结，对存在的问题分析、对策。 七、人员管理 8、工艺培训：培训新工艺，并结合生产实际，规范员工按工艺要求操作。 9、安全培训：回顾生产中所发生的安全问题，培养员工安全操作意识。 10、其它培训：根据公司的发展，参考车间的培训课程、下属的工作内容、绩效，组织内部人员及新工进行培训，提高工作能力、效率。 11、员工工作评价：依照工作态度、技能、学历，对员工进行入职转正（入职1月）或技术岗位转正（经人事部备案在此岗位培训1月），绩效考核（次月1个工作日前），晋升职员（有**贡献和专长）。 12、员工离职面谈，尽力挽留**员工，调查、分析员工离职原因并对策。 八、其他 12、IE改善：对生产设备、工艺流程、成本管控、人员管理等方面提报合理化建议，并落实改善。 13、团康活动：根据生产任务，在生产转班及节假日组织文体、文娱活动。 14、事故调查：根据相关部门、车间、工段提供的信息对当事人质量记录、设备状态进行调查取证，详实掌握事故发生的原因、背景，使处理结果客观、公正。 九、内部审计 1、根据流程管理制度要求，执行公司审计制度流程，并提出制度流程建设/优化建议。 2、根据部门工作安排，制定审计项目计划，提交审计项目计划书草案。 3、根据核准的审计项目计划，实施审计调查、沟通确认审计问题，编写并提交审计报告草案。 4、根据部门工作安排，参与纪检监察或专项调查。 5、根据公司和部门要求，参加培训或其他方式的学习，持续提升审计专业技能。
汇报对象： 生产经理/审计部经理
下属人数： 120人
证 明 人： 朱岚
离职原因： 希望职位晋升
工作业绩： 从安全、质量、成本、效率、供应及时度、士气6个目标举例描述： ①安全：期间所带团队未发生工伤，安全隐患点整改率99%； ②质量：期间所带团队制造、传递不合格品次数为0；更新质量记录表两份，质量事故为零；提出工艺优化1项； ③成本：水电气汽损耗耗控制一直在目标范围内；期间节约脱酸用水35196.4Kg，椰果比理论节约165Kg，推行TPS进行流程优化，人工从64人精进至45人，减少人工19人，1年直接人工成本节约250*19*12=5.7万元；输送线技改节省维修费用7.68万； ④效率：充分发挥人机配合度，旺季时7个脱酸缸周转时间控制在45分钟，等待时间控制在2分钟；生产计划达成保持**； ⑤供应及时度：期间断料次数5次，每次未**过5分钟； ⑥士气：推行员工关系改善，1年**料员工流失2人，**员工流失率为零。 ⑦其他：a）按年销售计划分解各月生产计划及每周周计划； b)完成3款新品物耗、人工数据统计核算，并制定新品的物耗考核标准及计件单价； c)完成各月生产综述写作； d)安评环评资料提报，并通过审核； e)独立完成7个审计项目，覆盖生产存货、采购验收循环，发现流程设计缺陷的问题8个，制度执行不到位并已产生影响的问题78个。
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2006/3--2008/3：华润雪花啤酒(江苏)公司（150-500人）
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
酿造部 酿造班长
①**糖化、发酵、过滤、清酒过程，根据情况修改参数及辅料的添加量（如各锅投料水及合醪、麦汁冷却、发酵温度、压力;煮沸强度；糖化酶、酒花用量、接种量、转酒时间、硅藻土添加量和时间）；②降低粮耗、酒损；巡检并维修有问题的设备；③进行班组建设，及时了解小组成员想法、动向，鼓励小组成员提合理化建议，改进工艺降低损耗；进行新工的三级安全教育及技能培训，根据部门目标分解小组KPI指标，进行小组成员绩效指标设定、跟踪指导、业绩考核、考核结果反馈。④与各辅助部门沟通协调**生产顺利进行。⑤执行 SSOP、GMP**HACCP推行。⑥每周汇报生产情况及对异常状况的反馈信息进行分析处理并将结果成文；月度将生产质量报表报于部门主管。
汇报对象： 部门经理
下属人数： 20人
证 明 人： 丁裕
离职原因： 换个环境
工作业绩： 2007年产量连续三个月产量达3万吨。 项目描述：通过调整辅料添加量，糖化时间，来达到降低粮耗目的。
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| 工作能力及特长： |
专业技能：①内部控制 熟练应用ERP、SEAM、OA系统，熟悉各式报告写作，曾在公司审计部任审计师一职，对企业内部控制有较高认知，且具备流程分析能力；②食品安全控制与工艺，实施HACCP、GMP、SSOP管理，参与公司质量文件会签；熟悉啤酒发酵工艺（糖化、发酵、过滤、清酒），有大型发酵工厂工作2年经验，可独立扩培菌种；③熟悉设备构成（控制、工作、传动、动力部分）及故障树分析法，能计算设备综合效率OEE；参加过IE七大手法培训，能进行动作、时间分析达到**佳人机配置；④具备员工关系改善思路与绩效考核管理的实操能力。
管理技能：从安全、质量、成本、效率、供应及时度、士气6个目标举例描述：
① 安全：期间所带团队未发生工伤，安全隐患点整改率99%；
② 质量：期间所带团队制造、传递不合格品次数为0；质量事故为零； 更新质量记录表两份，提出工艺优化1项。
③ 成本：期间节约脱酸用水35196.4Kg，椰果比理论节约165Kg，推行TPS进行流程优化，人工从64人精进至45人。减少人工19人，节约固定人工费用250*19*12=5.7万元/年；输送线技改节省维修费用7.68万；水、电、气、汽损耗一直控制在目标范围内；
④ 效率：充分发挥人机配合度，旺季时7个脱酸缸周转时间控制在45分钟，等待时间控制在2分钟；
⑤ 供应及时度：期间断料次数5次，每次未**过5分钟，生产计划达成保持**；。
⑥士气：推行员工关系改善，1年**料员工流失2人，**员工流失率为零。
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