| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[2000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
检验/品控/化验
检验/品控/化验
食品调配工程师 |
| 希望工作地点： |
广东广州 上海 湖北武汉 |
| 其他要求： |
希望工作氛围良好、融洽 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[1]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2004/09--2005/04：魔芋研究室
研发经验：
可食性魔芋/壳聚糖/Nisin复合保鲜膜的研制
魔芋**保湿面膜
魔芋****品的研制
可食性魔芋食品内包装袋的研制
魔芋软糖、魔芋日本豆腐的研制
离职原因：毕业
2005/04--2006/01：青岛诚誉食品安全研究开发有限公司
职位：技术分析员（技术部理化实验室，液相和无机组）
离职原因：更希望到广州发展（该公司规定员工可随时离职） |
| 工作能力及特长： |
熟悉HACCP、GMP等食品安全质量体系和5S管理
1.分析检测
成功开发检测课题：苏丹红（ⅠⅡ Ⅲ Ⅳ）、黄曲霉毒素、**（氧氟沙星、环丙沙星等四种）、糖精钠、甜蜜素、卵磷脂9项、TBHQ等十多个项目；所用仪器：**液相色谱（HPLC）、电感耦合等离子发射光谱仪（ICP）、UV。
常规检测项目：吡虫啉、欧索林酸、草甘磷、水质检测、重金属、SO2、BHT、BHA、代森锰锌、苯甲酸（钠/钾）、山梨酸（钠/钾）、苯并比
糖份、碳水化合物、灰份、脂肪、酸价、蛋白质、氨基酸等检测
大肠杆菌、乳酸杆菌、菌落总数及其他菌落等微生物检测
2.研发
可食性魔芋/壳聚糖/Nisin复合保鲜膜的研制：
主要有SEM、DSC、微生物实验、水溶性、透气性、吸湿性、断裂伸长率等近十种检测
魔芋**保湿面膜：
主要进行面膜颜色、质地、性能的研究改善和工业化生产模式，现产品已远销至日本
魔芋****品的研制：
通过动物实验，检测小白鼠的体重、脾脏、粪便等各种指标，研究魔芋****品对小白鼠的各种影响，试验表明该**品**效果良好，**
可食性魔芋食品内包装袋的研制:
SEM、DSC、、水溶性、透气性、吸湿性、断裂伸长率、透明度等检测
魔芋软糖、魔芋日本豆腐的研制：
质构、感官（咀嚼度、硬度、色度、黏度、味道）等检测
3.生产
饼干、冰淇淋、酸奶、果酒、果脯、罐头、火腿肠、蛋糕、面条、糙米蛋白饮料
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