| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
德语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1、2005年3月至7月，参与江西省科技攻关项目"酒酿酸奶生产工艺的研究＂，负责其中酒曲中凝乳酶产生菌的筛选及产酶条件的研究。
2、2005年9月，参与**星火项目＂带黏液水煮金针菇罐头的研究＂申报书和可行性报告的编写，并进行了实验研究, 研究表明，采用生物技术-酶工程渗透定型增稠技术生产效果很好。
3、2006年参与农业科技成果转化资金项目＂**橡子粉丝产品开发＂、＂年产2000吨速冻食品生产线的开发＂申报材料的编写。
4、2005年7月至2006年9月负责食品科学教育部重点实验室开放基金项目＂中国曲中凝乳酶产生菌的选育及酶学性质的研究＂，从中国曲中初步筛选出凝乳酶高产菌株，采用紫外线进行诱变育种，选择适宜的培养基进行摇瓶培养，筛选出凝乳酶高产菌株，并进行产酶发酵生产条件的优化，然后对凝乳酶进行提取纯化。这也是我的硕士论文。
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| 工作能力及特长： |
| 本人学习刻苦，成绩**，工作认真负责，上进心强．善于沟通，和同学、老师关系融洽．通过四年本科和三年研究生对食品科学与工程专业的学习,我对本专业有了比较全面的认识,不仅学到了很多理论知识,而且能熟练的掌握微生物实验技术和生物活性成分分离技术.通过了**英语六级,具有比较强的英语听、说、读、写能力． |
