| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[15000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
总裁/CEO/总经理/副总经理
厂长/副厂长
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
湖南 上海 广东 |
| 其他要求： |
本人可胜任食品厂方面的厂长（总经理）,副总，总监等职务； |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[18]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
1998年7月——2001年12月【公司名称】益阳市粮油食品厂
【公司性质】民营企业【所属行业】食品
【所在部门】厂办【担任职务】副厂长
【工作职责描述】
任技术员,车间主任,副厂长.主要从事大米加工,冷冻食品,调味品的生产，技术开发与销售管理工作。期间参加公司年产5000吨单细胞蛋白生产线的筹建，设备调试，人员培训，试生产工作。该项目被列入2001年湖南省火炬计划推广项目。
2001年12月——2005年10月【公司名称】湖南太子奶生物科技股份有限公司
【公司性质】股份制民营企业;【所属行业】食品
【所在部门】集团生产部【担任职务】集团生产部（中心）副部长兼分厂厂长
【工作职责描述】
任集团生产部副部长兼分厂厂长.主管发酵奶四分厂的全面工作。主要工作内容：1.制定分厂月生产计划，周生产计划，日生产计划；2.组织日常生产，完成生产任务；3.抓生产质量与生产安全，控制生产成本，提高生产效率；4.维护保养好生产设备；5.维护好HACCP,6S等管理工具的正常运行；6。做好分厂人员的岗位技能，管理能力的培训和学习；7.协调处理好分厂与公司各部门之间的工作关系；8.制定合理的激励机制和考核机制；9.组织召开生产，质量，成本分析会；
2006年12月——2011年10【公司名称】小肥羊集团调味品有限公司
【公司性质】民营企业【所属行业】食品
【所在部门】公司办【担任职务】生产副总
【工作职责描述】
分管生产部，品管部，项目部三部门工作。主要生产火锅调味品，调味酱，复合调味品等产品。项目部主要负责新厂区筹建，新项目申报，**资金申报等业务；
主要工作职责：1.协助总经理制定公司发展战略；2..制定年度生产计划，质量部年度计划，项目部年度计划；3.组织下属各部门完成工作计划，并对各部门进行考核；4.组织召开月度生产调度会，月度质量分析会，成本分析会；5.组织安全生产.6.主抓培训和团队建设7.制定合理的激励机制，激发员工的潜能.8.完成总经理交待的其它任务。
.在职期间主要贡献：负责组织ISO22000质量安全体系认证与运行，旧厂区三条火锅生产线的安装与调试，新厂区的选址，征地，设计，招标与验收，设备采购与安装，调试等工作；
2012年3月---2017.06 长沙旺府餐饮管理策划管理有限公司中央厨房 执行总经理
主要职责：1.在集团总经理领导下开展工作，对总经理负责；2.全面管理集团中央厨房的生产运营工作；3.根据集团年度发展计划制定中央厨房年度预算及工作计划。4.带领团队组织按质按量按时完成生产任务，既满足自己酒店需求，又满足外部社会客户需求；5.对生产质量，成本，生产安全，产品销售负责；6.负责对中央厨房进行工厂标准化化改造，并成功运行。7.组织人员成功开发了方便快捷装菜：梅菜扣肉，毛氏红烧肉，香卤猪手，香辣萝卜皮等，开发了热配快捷装盒饭，冷链盒饭，冷链扬州炒饭；熟食卤菜系列：香卤鸭脖，香卤猪手，香卤凤爪，香卤鸭掌，香卤牛肉等传统熟食；8.兼管集团蔬菜生产基地。
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| 工作能力及特长： |
| 本人长期在生产企业一线工作,具有生产，技术，质量，销售，工程建设方面的管理经验,专业基础扎实,工作思路清晰,现场解决问题能力强,能独担一面,能完全胜任生产管理,质量管理项目管理方面的工作.熟悉**食品法律法规，食品专业知识扎实。 |
