| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[8000]RMB
要求提供住宿
|
| 欲从事岗位类别： |
生产总监/副总
部门经理
技术总监/项目管理/连锁拓展 |
| 希望工作地点： |
江西 上海 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[14]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
1993年10月 - 1995年2月 【公司名称】江西省丰城市畜牧水产局
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】**干部
【工作职责描述】
【离职原因】
1995年3月 - 2000年2月 【公司名称】丰城市凤凰禽制品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】国营企业 【担任职务】禽肉制品生产主管 / 副经理
【工作职责描述】
【离职原因】
2001年7月 - 2001年12月 【公司名称】深圳市乐厨食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】质检组长
【工作职责描述】
【离职原因】
2002年3月 - 2003年12月 【公司名称】深圳活力莱生物乳业有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】乳品加工业
【所在部门】 【担任职务】品质主管
【工作职责描述】
【离职原因】
2003年3月 - 2005年12月 【公司名称】家乡创业
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
高当食用菌
【离职原因】
2005年3月 - 2007年12月 【公司名称】深圳某知名经济性连锁旅馆
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】餐饮业 【担任职务】央厨经理
【工作职责描述】
【离职原因】
2008年3月 - 2008年9月 【公司名称】清远步步高酒店管理有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】餐饮业 【担任职务】央厨经理
【工作职责描述】
【离职原因】
|
| 工作能力及特长： |
本人工作认真，心细。善于从细节中发现问题，责任心强，能承受较大的工作压力。在企业环境中工作时间长，具有实干精神，心态端正。具有良好的合作意识和团队精神。能**适应角色转换。高度关注细节。凡事都喜欢从源头抓起。能熟练运用电脑，尤其善于运用Excel表格技术对日常工作进行分析，懂GMP，HACCP体系，在食品行业的从业时间长，接触品种多，能将各种所学加工保鲜技术融会贯通，尤其在微生物发酵，控制应用检测上有较扎实的理论基础和较为丰富的实践经验。保鲜技术较先进。管理思路上推行全员参与，及时处理的原则。
成功案例1：
曾成功地为企业设计了一套合理的组织体系，使企业在整体开资压缩。人员压缩，员工工资反而增加，从而使老板和员工达到双赢，也实现了效率和品质的提高，从而使管理由被动变为主动。高薪高压政策的实施，使企业管理步入了良性循环的发展的轨道。在企业管理中实行制度化，标准化，程序化的管理模式，对员工思想工作中以人情化贯穿始终。多次参加公司质量手册和作业指导书的编写，成功带队帮助企业获得了ISO9000体系的认真，
成功案例2：
在深圳某知名经济性连锁旅馆任中餐餐饮配送中心经理，成功地将信息技术应用到生产中，在两大菜系湘菜，粤菜总计130多个品种通过科学分析，**电脑分析计量，合理配制，使损耗减到**低。模块化的运作成功地将传统意义的厨房实现了向工厂化模式的转型，通过先进的加工工艺和保鲜技术，将所有产品实现了3-8天的保质期，目前对餐饮企业中的六家连锁店实现全面配送。先进的保鲜技术使各连锁餐厅能够****出品。大大地提高了竟争力，大大减少了顾客就餐等待的时间成本。能同时**很多人同时就餐。本企业致力于中餐标准化的研发和应用，市场空间大，技术较为成熟，严格的流程实施同时给企业压缩了尽一半以上的人员。量化标准的实行**了出品品质的稳定，标准化的作业流程也减少了传统厨房对厨师的依赖度。对员工实行人情化的管理模式，公平公正地对待每一个员工.每一件事。透明的办公模式。有效的积励机制，和不拘一格的用人态度。带出了一个作风严明，战斗力强，凝集力好的**团队。创造了出了一个良好的企业用人氛围。
|
