| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2004年5月 - 2004年6月 【公司名称】河南思念食品有限公司，郑州可口可乐饮料有限公司，河南三鹿花花牛乳品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
1. 2004年5月-6月 在河南思念食品有限公司，郑州可口可乐饮料有限公司，河南三鹿花花牛乳品有限公司生产实习，熟悉速冻食品、碳酸饮料和乳制品的加工工艺及大型食品企业生产流程。
【离职原因】
2004年7月 - 2004年8月 【公司名称】校办食品工厂
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
2.在校办食品工厂进行了各类食品的加工实习，果蔬制品（果汁、果冻、果脯、果干、罐头、果丹皮）；肉品（烤鸭、盒子肉、道口烧鸡、德州扒鸡）：乳品（酸奶，调味奶、冰欺凌、果奶）和面点类（面包、蛋糕、月饼、饼干），熟悉各类食品加工工艺流程。
【离职原因】
2005年3月 - 2005年3月 【公司名称】河南质量工程职业学院
【公司性质】社会团体 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
3. 2005年3月 在河南质量工程职业学院食品质检系担任《食品卫生学》 的教学，具有很强的营养卫生方面的理论知识。
本人在研究生阶段从事江苏省自然科学基金---①猴头菌发酵的研究，通过诱变选育出高产菌株，探索出**优培养基及**优发酵工艺，并进行了镇江格瑞生物公司中试发酵罐试验。②后续通过猴头菌富集多糖，进行了高温水提，低温**声波辅助提取，纤维素酶、蜗牛酶等复合酶破壁提取，得到提取率高、纯度较高的多糖物质。③多糖理化检测、DE52纤维柱纯化、抗氧化活性等一系列的课题研究，在微生物培养、多糖的提取、纯化及活性研究方面有大量经验，并发表论文《猴头菌发酵米糠所产多糖的**声波辅助提取工艺研究》。
在本科阶段参与**863项目---太行山山楂的综合利用，进行了山楂中Vc、果胶、类黄酮的**滤膜提取，并取得**优工艺。
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
1. 具有承担大型课题经历和多年科研经验，动手操作能力强，适应研发或检测工作。
2. 熟练掌握生物工程下游技术---有效成分的分离、提取、纯化、鉴定等工艺，能单独对植物或中**中有效成分进行定性或定量分析检测。
3. 熟练掌握微生物的菌种诱变、活化、复壮、接种、培养等基本原理和操作，熟练运用中试发酵罐培养技术、工艺优化及仪器设备维护。 熟练运用各种提取及纯化仪器及后续检测仪器。
4. 具有系统的食品学（果蔬制品、肉品、乳品和面点类）、食品营养与卫生学知识理论，熟练掌握各类食品生产工艺技术技能。
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