| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[11]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1、2013年4月-2013年10月，欧瑞莲**（中国）有限公司，营养品产品经理(产品配方开发）
①瑞尔姿营养品配方更新及改进，以满足不断变化的市场和消费者需求。
②瑞尔姿营养品新产品开发、方案并推动新产品的上市。
③收集和整理及分析中国营养品市场资讯。
④向销售人员和客服、培训提供营养品专业技术支持。
2、2009年7月-2013年4月，上海诚一食品原料有限公司（上海普维），研发经理
①负责食品法律法规：熟悉国内外关于食品、保健食品及婴幼儿食品及辅食、膳食营养补充剂等方面法律法规及产品标准、生产许可、技术监督等相关**法规；熟悉保健食品、新资源食品报批。熟悉质量管理体系（如：ISO22000、HACCP等）认证及维护。
②协助产品总监进行新功能性原料的搜寻、引进、评估审核及产品技术资料的整理等工作。
③负责功能性食品原料（如微生态制剂（**）、藻油DHA、虾青素、红酒多酚、膳食纤维Fibersol-2等）的产品应用开发及技术支持，涉及普通食品、功能食品、保健食品、婴幼儿食品及辅食、膳食营养补充剂（营养**剂）等领域，包括产品市场调查、市场分析、产品开发、生产工艺设计及生产现场指导等。
④负责诚一及普维工厂研发部工作。
3、2007年6月-2009年6月，北京四季顺鑫食品有限公司，质量经理
①负责质量管理工作：HACCP质量管理体系认证，编写质量文件，制定公司各类肉制品的质量标准和检验方法，确定关键控制点。
②产品企业标准备案工作、QS申请等。
③负责公司新产品的研发工作，主要从事生鲜、低温肉制品及速冻调理食品的研发工作。
4、2000年7月—2005年8月，新疆神内生物制品有限公司，质量主管
①熟悉理化及微生物检验。参加ISO9001质量认证和绿色食品的质量认证。熟悉QC七大手法、HACCP、SSOP和5S质量管理体系等。
②参与新产品的研发，熟知果蔬汁饮料、浓缩汁的配方及生产工艺的开发设计及质量控制。
③协助质量经理制定产品的质量标准和检验方法；对数据进行采集、分析，必要时提出改进及纠正措施；跟进客户投诉，采取纠正措施以避免类似的情况再次发生，安排培训和考核；管理和评估在线控制员的工作质量和目标完成情况等。
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| 工作能力及特长： |
1、10年以上食品行业从业经验，6年以上产品研发及管理经验。熟知普通食品、保健食品、婴幼儿食品及营养辅食、膳食营养补充剂（营养**剂）等产品开发。目前为止有八个产品配方发明专利申请。
2、对研发流程及团队工作管理有自己的见解，有较强的责任心和团队协作及管理经验。良好的团队合作能力，对项目前期的客户沟通、市场调查及产品引导及产品开发等具有丰富的经验。能够按照客户要求结合现有资源进行有效的产品开发。
3、熟悉国内外食品、保健食品及膳食营养补充剂等法律法规及**成分检测方法。对食品质量标准管理体现有丰富的实际操作经验。熟知ISO22000、HACCP等质量管理体系认证及标准体系维护。
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