简历编号:FDJB100165184
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【基本资料】
姓  名: FDJB100165184 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 169厘米
政治面貌: 党员 体  重: 75公斤
户口所在地: 江苏无锡 出生日期 1977-04-09
目前所在地: 江苏无锡 毕业日期: 2005-06-15
最高学历: 大学本科 所学专业: 烹饪
第二专业: 现有职称: 特一级厨师
毕业院校: 扬州大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 厂长/副厂长    其他    其他
希望工作地点: 江苏无锡   上海  
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [8]年
外语语种: 英语 外语水平: 良好
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 一般
个人详细工作经历:
  
2007/11--至今:福记食品服务控股有限公司无锡分公司 
所属行业: **消费品(食品,饮料,**)  
工厂事业部  生产经理  
本人担任工厂生产经理以来,在工厂的成本核算、人员定编、团队建设、质量安全等方面狠下功夫。为各项目点正常运转贡献了力量。 
汇报对象: 园区总经理 
下属人数: 230 
2006/06--2007/11:福记食品服务控股有限公司无锡分公司 
所属行业: **消费品(食品,饮料,**)  
中央厨房  无锡区域厨师长  
任公司总厨期间,本人对工作兢兢业业,以厂为家。负责调理和便当两个工厂的日常管理和生产,配合计划部门做好成本核算。 
汇报对象: 工业园区老总 
下属人数96 
工作业绩: 1、调理产品日生产30000份 
2、可的**市便当日生产8000份 
3、江、浙、沪区域团膳熟制半成品日生产15吨
 
2005/07--2006/06:江南大学后勤集团 
所属行业: 餐饮业  
饮服公司  项目公司经理  
在无锡江南大学后勤集团餐饮公司期间,成功的托管了无锡商业职业技术学院的两个学生食堂,为学校近3000人提供就餐。
 
2003/10--2004/06:苏州同里湖大饭店  
餐饮部  中餐厨师兼中厨房厨师长助理  
接近1年的五星级酒店厨房工作,使我在大学的理论知识与酒店的实践充分结合。使我对外企管理和投资的高级酒店有了全新的认识.学习了很多餐饮管理的技巧合方法. 
 
2003/01--2003/10:苏州人家大酒店 
 
 
 
工作能力及特长:

本人爱岗敬业,熟悉酒店和经济型中餐门店及快餐业的各方面管理流程。具备餐饮业高级职业经理人的管理资质,有很强的抗压创新能力!
 
【受教育/培训经历】

2001/09--2005/06 扬州大学  烹饪与营养科学(食品科学与工程 )  本科  

 
1997/11--1999/12 广东边防总队海警三支队  边防辑私  其他  
 
 
证 书    
2007/11 国家中式烹调技师(特一级)  平均85
 
2005/03 国家餐饮业高级职业经理人 平均85
 
2005/03 国家营养配餐师  平均88
 
2004/05 江苏省第二届淮杨菜创新菜大赛银牌   
 
 

 
 
 
【联系方式】

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