| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[3000]RMB
|
| 欲从事岗位类别： |
检验/品控/化验
检验/品控/化验
检验/品控/化验 |
| 希望工作地点： |
山东青岛及周边 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[2]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
工作经历
2006年7月至今：索迪斯（上海）管理服务有限公司青岛分公司 食品安全卫生专员
主要职责：
负责sodexho青岛地区的卫生安全工作
1、根据HACCP体系制定适合各分店的卫生标准
2、制定各分店现场的流程**符合公司及法律法规的要求。
2、各分店日常的卫生检查和建议，现场检查成品的质量。
3、与当地**卫生部门沟通协调
4、定期为营运部门管理人员（区域经理、分店经理、厨师长、服务领班）进行卫生及防火培训
5、负责每年的食品供应商的审核
6、为营运部门提供专业的食品安全支持
|
| 工作能力及特长： |
a. 根据HACCP体系的要求，制定工艺流程的关键控制点并全面实施。
b. 通过制定合理的流程使现场的消毒、原料及半成品存放符合法规的要求，整个地区无一起食品安全事故。
c. 完成质量体系文件。
d. 所负责的其中两家分店连续两年被卫生局评为食品安全先进单位。
e. 有效地执行公司制定的质量标准。
f. 完成公司食品供应商的审核。
g. 每年两次对公司营运部的管理人员进行专业的培训。
|
