| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[8000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
生产主管/经理
品质管理
技术总监/项目管理/连锁拓展 |
| 希望工作地点： |
广东 福建 香港 |
| 其他要求： |
应聘职位： 生产厂长 产品研发经理 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[12]年 |
| 外语语种： |
其他 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
其他 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
1992.10－1995.9 陕西乾县水泥厂 任化验室主任
1995.9－1999.9 西安铁路峰水泥厂 化验室主任 供销科长
1999.9－2003.8 深圳帕特食品有限公司 任化验室主任 车间副主管
2003.8－2005.8 四川绵阳安福魔芋开发有限公司 任生产厂长
2005.9－2006.5 广东增城市菜根香食品公司 任车间主任 技术部经理
2006.5－2008.7 泰国MOKI食品有限公司(泰国曼谷） 任技术部经理
2008.7-2010.11 福建巧妈妈食品有限公司 生产厂长兼开发经理
2010.12- 杭州千厨聚食品有限公司 厂长、研发经理 |
| 工作能力及特长： |
1.能对食品原料、半成品和成品进行检验。检测水份、酸碱度、细菌总数、大肠菌群、总酸、盐、 氨基酸和粘度等。获得**技术监督局高级食品化验师职业证书。
2.熟知魔芋类、蛋白类、面筋类、调味酱、饮料罐头、水产鱼类罐头、速冻肉制品、鸭肝产品、烘焙食品、日本豆腐和米醋的生产工艺，对常温.冷冻和即食产品的生产有深刻的认识和了解,能根据产品质量的异常情况，调整设计工艺参数。
3.有生产管理经验，能根据定单安排生产计划，组织人员按期完成生产任务。
4.熟知计量管理、全面质量管理、卫生质量管理、生产现场管理和设备电器管理。持有深圳劳动局颁发的电器设备安装维修电工职业证书。
5.能进行产品成本核算，推行计件工资核定，预定产品出厂价格。
6.对魔芋胶、海藻胶、黄原胶、明胶、卡拉胶、琼脂胶、分离蛋白、大豆组织蛋白、奶粉、CMC、海藻酸丙二脂、安赛蜜、小麦组织蛋白、面筋、腐竹、小麦蛋白粉、改性淀粉、蛋黄粉、酪蛋白酸钠、山梨醇、麦芽糖、沙拉油、酥油、植脂末、泡打粉、苏打、色素、酸味剂、乳化剂、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、紫苏水、抗氧化剂、水分保持剂、凝固剂、香精香料和调味料的使用有深刻的认识，能根据市场需求，开发新的产品，提高企业的生存力和应变力。
7.能建立健全公司和生产车间的相关管理文件，加强科学管理。有企业QS认证资料收集整理验收审核的经验。
8.具有组织观念、团队精神和强烈的工作责任心。具有创新思维及开发思路. 具有较强的组织能力及开拓精神。 |
