| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[14]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
工作经验
2008 /12--2014 /12： 华莱士食品有限公司 （1000-5000人、民营公司 ） [ 6年]
职位： 经理 部门：品控研发部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
◆任职期间规划公司质量管理体系，编制体系文件，指导下属的工作。
◆供应商管理：供应商评估，证件管理，产品评审，现场审核，确认相关资质，评定供应商食品安全状况。
◆标准化：制定原辅料采购原料标准，产品操作标准，安排标准的操作培训，后续跟踪。参与公司系列新产品的开发，市场反馈效果良好。
◆工厂品控：检查中央工厂质量管理体系的实施情况，评审不符合情况，验证纠正措施的实施效果。
◆物流管理：监督原辅料的验收，货物的贮存、运输管理。
◆门店质量管理：办证支持，监督餐厅食品安全卫生状况，跟进处理食品安全卫生问题引起的顾客投诉。
◆沟通：协调各部门，制定质量KPI绩效指标体系，评估考核效果。
2005 /3--2008 /11： 福记食品服务控股有限公司 （1000-5000人、国内上市公司） [ 3年8个月]
职位： 经理 部门：品控部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
◆该公司为知名食品企业，香港上市公司。任职期间按照ISO22000食品安全管理体系的要求对生产全过程进行监督管理。
◆指导和监督产品微生物、理化项目的检验，审核日常检验记录和生产过程记录。
◆带领品管员对工厂生产过程和卫生状况进行监督检查，纠正和处理异常情况，协助厂长进行生产管理。
◆负责公司QS生产许可证的办理，门店、项目点安全卫生的监督管理。
◆陪同**质监局、客户进行生产过程、产品的监督检查，并做好相关准备。
◆陪同知名认证审核机构ITS的审核人员对公司进行现场卫生、操作流程的检查，多次受到好评。
2001 /7--2004 /12： 宁波五洲星集团有限公司 （1000-5000人、民营公司 ） [ 3年5个月]
职位： 主管 部门：质量部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
◆该公司为农业产业化**重点农头企业，任期内从事ISO9001、HACCP体系的质量手册、程序文件、作业指导书、岗位职责、实验室管理文件、管理制度、各类记录等管理体系文件的编制，协助经理进行记录审核。顺利通过CQC中国质量认证中心的认证审核。
◆**原料、辅料质量和车间生产加工的卫生状况，CCP关键控制点，针对不符合情况采取纠正措施。
◆对饮料、速冻水果蔬菜、果冻等产品的生产流程进行**。对不符合情况进行及时纠正和汇报处理。
◆对化验室进行管理，主导原辅料、半成品、成品的出厂检验。
◆出口食品的卫生注册登记体系文件和技术标准备案管理。 |
| 工作能力及特长： |
◆拥有细心、负责的职业习惯，14年的食品质量管理经验，能建立和完善全面质量管理体系，有供应商管理、标准化、工厂品控、物流管理、门店质量管理的全面经历。
◆具备ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系等多体系文件编制和认证管理经验，及QS食品生产许可证申证和换证的管理经验，能按照法律法规、公司和顾客的要求，打造核心团队，规划全面质量体系的管理和持续改进。
◆能全面规划从原料、产品，到顾客消费服务的质量管理系统，建立各项技术标准、产品质量标准，开展标准化的系统培训，打造**团队和管理KPI绩效。
◆熟悉饮料、速冻食品、果冻等食品制造业的生产技术和质量管理，擅长餐饮食品的生产、技术研发、质量管理，在餐饮领域有丰富的资源。 |
