| 求职类型： |
全职、兼职均可 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
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| 希望工作地点： |
河南 河北 江苏 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[7]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
熟练 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2003年7月 - 2004年12月 【公司名称】河南永达食业有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】研发部 【担任职务】研发员
【工作职责描述】
1、研发高中低档鸡肉狮子头和鸡肉、牛肉丸、火锅丸等丸类产品。
2、开发和完善永香鸡柳、鸡米花、鸡肉烤肠、鸡肉酱、川味烤肠、**泥肠等产品。
3.负责所有新产品的中试、车间生产的指导工作。
★2005年1月2006年9月 山东莱阳春雪食品有限公司部门：研发部 职务：研发部经理主要业绩：1、参预完成了车间设备的安装、调试及试车、试生产工作。
2、研发川香鸡柳、玉米汉堡、鸡块、鸡排、猪排、牛排等产品。
3、研发烧鸡，卤制鸡鸭副产品系列，泡椒凤爪，水煮花生，卤皮花，酱牛肉、猪耳、猪鼻、猪尾等产品。
4、研发樟茶烤鸭，鲜香烤鸡，香辣烤鸡，烤牛肉，烤里脊，烤鸡胸、鸡腿，蒜香小排等产品。
5、研发蔬菜肉丸、火锅丸系列产品。
【离职原因】
2009年6月 - 2010年10月 【公司名称】温州藤桥禽业有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】研发总监
【工作职责描述】
1、研发熏鸡（原味、香辣、麻辣、孜然等）、熏鸭等。采用低温冷干风干线进行风干，**熏，速冻而成。
2、研发新口味的鸭舌（香辣、腊香等），并对鸭舌工艺进行改进；研发调理鸡翅中；研发新型工艺即食鸡爪，包括卤凤爪、香辣凤爪；研发温州风味鸭掌，包括卤鸭掌、香辣鸭掌；研发桂香鸡腿、香辣鸡腿等速冻产品。
3、研发酒店用熏肉，包括丁香熏肉、桂花熏肉等。采用低温冷干风干线进行风干，**熏，速冻而成。
4、研发澳洲大串、羊肉串、牛肉串、**霸鸡排（牛排、猪排）、无双剑翅、麻辣串烧、新疆大串、阿拉伯大串、蝴蝶腿、川香鸡胗、芝香肉串、鲜奶烤翅等速冻调理制品。
2010年10月 - 2011年9月 【公司名称】菏泽帝园食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】研发总监
【工作职责描述】
1、参预完成了车间布局、设备安装、调试及试车、试生产工作。
2、完成研发部门的组建，产品战略布局，销售人员、车间工人技术培训等工作。
3、研发调理肉串系列：奥尔良烤翅、川香鸡柳（高出品率）、**肉相连(香辣、原味、奥尔良等，具有较高出品率)、辣烤鸡架、芝麻肉串、鸡排、牛排、鸡排、奥尔良鸡腿排、辣椒烤肉、水果烤肉、无**鸡柳等。
4、研发火锅料系列：牛肉丸、撒尿牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、香菇肉丸、牛肉贡丸、鱼排、海螺丸、鲍鱼片、紫菜片、甜不辣、包心鱼丸、亲亲肠、黑椒烤肉丸等。
5、研发油炸调理系列：鸡米花（整肉、重组肉）、裹粉鸡柳、裹粉鸡排（鸡翅、鸡腿）、鸡块（黑椒、香辣、蒜香等）、闽南虾饼、鸡肉蔬菜饼（土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、茼蒿等）、牛肉蔬菜饼等。
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| 工作能力及特长： |
| 肉制品研发及研发团队建设！ |
