| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
生产总监/副总
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[18]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1994年7月 - 2009年1月 【公司名称】珠海市卡都九洲食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】生产部 【担任职务】生产总监、生产经理
【工作职责描述】
大型民营食品企业，有员工600人，该公司主营各类饼干、法式面包、蛋糕、蛋卷。
2007－2009 职务：生产总监， 负责生产系统的管理
2003－2007：职务：研发部经理，负责饼干、法式面包、蛋糕、蛋卷的研发
1997－2002：职务：生产部经理，负责生产管理
1994－1997：职务：生产技术工人、生产线主管
【离职原因】
2009年2月 - 2010年7月 【公司名称】广州真巧食品有限公司
【公司性质】外商独资 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】生产技术厂长
【工作职责描述】
大型外资食品企业，有员工1000人，该公司主营各类涂层饼干、蛋卷、蛋糕、威化、巧力制品。
负责生产系统的管理和产品的研发
【离职原因】
2010年8月 - 2011年4月 【公司名称】东莞市翱翔食品有限公司（500人）
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】生产技术副总
【工作职责描述】
主营各类饼干、曲奇、蛋卷、铜锣烧。
负责生产系统的管理和产品的研发
【离职原因】
2011年4月 - 至今 【公司名称】珠海市一品生物科技有公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】食品配料
【所在部门】 【担任职务】生产总监
【工作职责描述】
主营复合调味料和咸味食品香精
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
1、 本人长期从事烘焙食品行业的生产和研发，对各种饼干糕点、蛋糕派、法式面包、蛋卷、威化的生产工艺精通，配方研发经验丰富，能根据市场需求或针对目标产品研发出适销的产品。
2、 对高水份烘焙食品（蛋糕派、法式面包）的保湿、保鲜有独到的技术，能**产品在货架期内的口感和质量安全。
3、 对**食品生产的法律法规及ISO22000、HACCP、GMP熟悉，能根据各种产品的要求制定从原料进厂、生产过程控制、到成品入库全过程质量控制办法。
4、 对生产现场管理 、设备维护和改造、成本控制、人员绩效管理等方面有丰富的经验,组织协调能力强,能组建团结**的团队完成公司的任务
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