| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[1]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
六级 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2008/4--2009/3：百威英博雪津啤酒有限公司
2008.4～2008.8，担任酿技部菌种技术员，向菌种中心主任汇报，直接下属3人，其职责如下：
1.负责酵母菌种的保藏、领用、更新、维护；
2.对酵母检测报表进行审核；
3.对工厂月度酵母质量情况进行、总结；
4.开展酵母菌种选育工作，负责三角瓶、小试线、大生产发酵试验
2008.9～2009.1，代理酿技部菌种中心主任，向部门经理汇报，下属共6人，其职责如下：
1.编制菌种中心月度及年度工作计划和总结
2.实验室管理（5s、EHS管理）；设备资产盘点和维护；配合内审外审工作
3.菌种管理及酵母质量情况审核
4.扩培生产管理
5.发酵工艺调控及对酵母管理技术资料（包括各项控制标准、工艺等）进行修订
6.对酵母菌株进行改良
7.其它技术创新工作：
1）完成了麦汁生物酸化项目的启动、设备选型及工艺拟定
2）建立了EBC发酵管**测定极限发酵度和上清液酵母数评估麦芽性能方法。
3）建立**验证啤酒中悬浮物种类方法——显微染色法。
7.英博工厂**优化管理推行
8.跟踪部门预算执行情况，编制09年预算
9.组织开展部门企业文化活动
10.作为公司内聘品评员，参与公司TTT品评及SQR品评工作。
2009.2～2009.3 担任百威英博东南事业部菌种技术管理一职，向东南区菌种技术主任汇报，其职责如下：
1. 负责酵母菌种管理工作；
2. 负责雪津四个工厂酵母质量情况的汇总、分析、总结，反馈实施相关工艺规定时发现的问题信息；
3. 开展酵母菌种选育工作；
4. 完成麦汁生物酸化项目的实验室阶段试验及大生产调试、跟踪，完善扩培工艺流程。
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| 工作能力及特长： |
具有一年的人员、团队管理经验；
一定的实验室现场管理经验（5S、EHS等）；
擅长发酵工艺技术管理，微生物菌种管理、诱变选育；
熟悉微生物培养、检测，品质管理等；
对食品行业法律法规，ISO、GMP、HACCP等体系有一定了解；
对食品饮料加工、配方有一定了解；
良好的沟通协调能力和独立的分析、解决问题的能力 |
