| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[7]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1：2002年7月—2004年10月 单位：内蒙古伊利集团 职务：奶粉部化验员
2：2004年10月—2005年6月 单位：西安德林食品公司 职务：研发员
3：2005年6月—2008年12月 单位：西安东方乳业有限公司 职务：研发员
4：2009年1月—现在 单位：北京西红轩食品公司 职务：研发员
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| 工作能力及特长： |
1：在内蒙古伊利集团奶粉事业部负责奶粉各项理化和微生物检验如：理化包括脂肪、蛋白、乳糖、酸度、水份检验；微生物包括细菌、大肠杆菌、霉菌等检验。
2.在西安德林食品公司协助研发工程师开发和研制软糖类产品，研发软糖主要对果胶、砂糖、酸等主要原料以及其它辅料调配，使产品口感好、不粘牙、口味适中以及色泽都达到指标，让消费者满意。
3.在西安东方乳业有限公司负责液态奶、酸奶新产品开发：
①开发了红枣饮料奶，自己负责主要原辅料选择如枣泥、香精、稳定剂等，做实验调配口味，稳定性观察，**后协助生产直到成品销售，销售量很好给公司带来很大收益；
②开发了草莓、香橙酸奶，自己负责菌种选择和发酵工艺制定，做实验调配，稳定性观察，**后协助生产直到成品销售，也给公司带来很大效益。
③开发了功能性奶，在奶里加入植物甾醇使之有降胆固醇、降**及预防对人类威胁**的心血管病，加入的比例及口感都是通过我自己做小样实验来定的，**后配合公司申请了专利。
4.在北京西红轩食品公司负责糖果开发：
①对原有的脆性软糖进行了口味改进，在原有产品基础上进了酸的适当调配，加了果汁使口味酸甜适中，味道有**水果香味，自己主导进行了中试生产。
②开发了软糖，进行了一系列小试验，**终使主品弹性高，不粘牙，成性效果好。
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