简历编号:FDJB100208637
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【基本资料】
姓  名: FDJB100208637 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 174厘米
政治面貌: 群众 体  重: 75公斤
户口所在地: 河南开封 出生日期 1984-05-09
目前所在地: 河南郑州 毕业日期: 2008-06-01
最高学历: 大专 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 烹饪  菜系:湘菜 现有职称: 高级
毕业院校: 平顶山工业职业技术学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议   要求提供住宿
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    技术总监/项目管理/连锁拓展    总裁/CEO/总经理/副总经理
希望工作地点: 河南   河南郑州市  
其他要求: 公司按照**《劳动法》签订合同,遵行法定节假日休假,除基本薪资外,有分红或效益提成,配备出行工具,若出省需有季度探亲假
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [10]年
外语语种: 英语 外语水平: 良好
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2014 /4--至今:河南伊赛集团(150-500人) 
所属行业: **消费品(食品、饮料、**)
研发中心       研发总监
1.负责起草公司技术发展规划,上报总经理审批并依照审批决议实施 2.制订并组织实施技术人员工作目标、工作计划及相关技能培训 3.组织制订并实施技术岗位规章制度和实施细则 4.技术流程、**产品的开发、创新与引进 5.组织建立并实施质量体系 6.每月进行技术分析和质量分析工作,制定预防和纠正措施 7.技术设备、计量器具的申购及保养 8.技术系统文件等资料的整理保管及顾客因技术原因投诉处理工作 9.负责对下属人员招聘、解聘做出决策,并对休息轮替岗进行审批 10.负责对下属部门相关人员进行绩效考核;负责协调解决技术部门人员与销售部门间的问题沟通 11.负责参与功能产品的售前支持,协助销售部门完成销售工作 12.参与公司文化建设工作 13.完成总经理交办的其他工作 12.监管肉制品新工业园建设
2011 /3--2014 /3:温州市藤桥禽业有限公司(500-1000人) [ 3年]
所属行业: **消费品(食品、饮料、**)
研究所/运营中心:研发总监/基地副总
主持公司生产基地的肉制品研究所的产品开发和基地正常生产 
先后开发牛肉休闲系列、禽肉休闲系列、**休闲系列、微波虾干等 
**市场产品的正常供应,筹建微波生产线 
监管肉制品工业园项目筹建,合理设计工业园产品生产线,合理引进肉制品生产设备设施、、、
汇报对象: 总裁
下属人数: 121人
证 明 人: 孟振华
工作业绩: 在职期间**了工厂的良好运行,开发腌腊、酱卤、休闲产品9个,解决了公司产品单一的局面;组建微波生产线一条,开发微波产品1个;引进屠宰半自动生产线一条,提升屠宰能力5个点;推进工业园建设进程。
2008 /1--2011 /2:河南永达集团(500-1000人) [ 3年1个月]
所属行业: **消费品(食品、饮料、**)
食品研究所 项目总监
主持公司新产品开发到投产的系列工作 
先后完成烤鸡系列、泡椒系列、菜肴系列、酱卤系列、盐焗系列、调理系列等多个研发项目
汇报对象: 总经理
下属人数: 36人
证 明 人: 黄玉广
工作业绩: 先后完成投产烤鸡项目,净菜项目,酱卤项目,泡椒系列,速冻调理肉串,方便菜肴等多个产品开发项目
2002 /4--2005 /4:中都饭店(500-1000人) [ 3年]
所属行业: 餐饮业
餐饮部 后厨主管
主管餐饮部后厨湘菜制作和后厨部分管理工作(原料初加工——配菜——打荷.......
汇报对象: 行政总厨
下属人数: 5人
证 明 人: 陈常林
工作业绩: 在职期间**菜肴质量,降低损耗,湘菜菜品在餐饮取的良好评价,提升了湘菜菜品的月度销量
工作能力及特长:
产品开发:先后自主开发鸡肉类、鸭肉类、猪肉类、兔肉类、鱼类、牛肉类等畜禽类产品若干,包括酱卤产品、休闲产品、速冻调理产品、方便菜肴产品等系类产品
项目能力:服务公司指导设计新投肉制品项目筹建三条,为公司服务定位策划市场产品六次
管理能力:部门管理经验七年,工厂管理经验三年
 
【受教育/培训经历】
2003年6月—2003年9月    郑州中州技校     厨师(中餐)   高级厨师证

2005年9月—2008年1月     平顶山工业职业技术学院食品工程  中级检测  三级英语 等

 
【联系方式】

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