| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[3500]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
技术总监/项目管理/连锁拓展 |
| 希望工作地点： |
北京海淀 北京朝阳 北京丰台 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2006年1月 - 2007年1月 【公司名称】山东光明乳业有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】研发助理
【工作职责描述】
阅读大量英文文献，制定产品改进方案
研究产品口味调配方案，并进行实验操作
跟踪市场调研数据，对既有口味的进行品质**和质量改良；
从事了光明乳品新口味的研发项目
天府集团实习 技术助理及产品检验
阅读大量文献并结合所学知识及亲自试验操作，突破了一个该厂急待解决的果汁澄清 问题。该突破为该厂产品提供了合理的解决方案。
该公司果汁加工生产线比较先进，了解了整个生产车间生产线加工运营方式及相关机械设备
了解了该公司的产品开发及扩展动向，并在该厂进行了自主开发新型产品创新实验（主要是酸奶冰激凌的制作）。
【离职原因】
2007年2月 - 2008年1月 【公司名称】山东龙大集团农产品加工与贮藏中心
【公司性质】股份制 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
研究助理
参与完成苹果气调贮藏保鲜**能行改进项目
制订工作计划进度表，并依此安排人手和实验前后所需仪器和试剂
亲自参与取样进行酶活及各种指标的测定
处理数据并分析变化趋势
【离职原因】
2008年3月 - 2008年5月 【公司名称】清华紫光科技园林
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】研发部门助理
【工作职责描述】
实习 该厂是以卵磷脂为主生产卵磷脂功能性食品
参与研发部完成微胶囊的技术改进方案的制定
该期间因技术需要，大量阅读英文文献，进行学习研究。
协助实验实验员进行实验操作。
并在学校食品工程训练基地进行了酸奶的制作。
硕士阶段： 阅读大量外文文献，掌握了一般科研的思路和方法
参与的主要科研项目
苹果多酚**产物抗龋齿功能性鉴定及产品开发项目
负责功能性鉴定实验方案的制定和进行试验操作
开发抗龋齿产品(主要是果冻产品)
试验完成后整理数据参与撰写成果鉴定报告书。
增强了做事的计划性。
学会在团队中上下协调同心协作去完成一个共同的项目
食品中**锡的检测及分析项目
负责**锡检测方案的制定和实验操作（样品前处理及检测分析）。
采用GC-MS进行检测分析并参与完成报告书。
并参与了全国各地代表城市的取样工作。
帮助导师撰写**自然科学基金项目课题申请书
协助导师成功申请**自然科学基金项目课题，该项目课题即为硕士阶段的研究课题。
曾担任校社团联合会科研部会长及研究生会学术部部长
主要负责科研活动和学术交流会议的组织和安排。
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
熟练掌握食品专业相关理论知识并能灵活运用于实践，有较强的专业基础。
在扎实的专业知识的基础上，有较强的新产品研发创新能力
了解食品加工生产工艺及设备，有很强的实验操作能力，尤其对乳品方面具有实习经历，有理论和实践的结合。
阅读了大量专业外文文献，培养了一定的科研能力，有较强的学习和管理能力。
熟练应用GC,GC-MS，HPLC,HPLC-MS等检测仪器。
熟练操作分子生物学相关实验，基因及蛋白方面实验技术。
学习了HACCP ISO等，并对此有了很好的了解，能很好的控制好产品的质量。
熟练使用Word、Excel、PPT, SPSS, Sigma plot, Origin等办公软件及图像处理软件
并擅长撰写文章和演讲
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