| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[6000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
其他 |
| 希望工作地点： |
北京北京市 |
| 其他要求： |
个人能力:本人具有生物技术，**化学、应用化学、食品化学、食品化学、食品分析、分子
营养学、临床营养学、公众营养学、«食物纤维»，«**新营养学»,食品质量与安全、食品卫生
学及食品工程等方面的专业知识和技术。熟练掌握英语，日语听，说，写能力．并能够熟练
仪器的使用。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
留学生 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
精通 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
精通 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1997年 9月–1999 年 8月 天津友谊食品研发部 技术研究助理
熟悉乳制品配方工艺和加工工艺并有实际车间生产经验；
具有3年以上功能型保健食品研发工作经验；
练掌握**食品质量标准与检测，并经过天津市技术监督局举办的产品标准化制定培训。
1999 年 10月 – 2002 年11月 天津经济技术开发区天津顶新国际集团饮品研发中心
对乳制品和饮料行业有全面的背景知识，思维开阔，具有较强的学习和创新能力；在该公司的技术研发部独立负责保健功能型饮品的配方改善及具有营养三次预防/防治功能的开发，设计实验，分析试验数据，良好的写作能力，较高的办公软件使用水平。由于橘子皮中含有特殊芳香的成分，并且经很多试验研究证明有抗氧化及肥胖的机能性。所以配方中采用50%的橘皮添加量，即节省费用，又提高产品的防止老化・预防肥胖，降低血糖的生理功能。维持身体健康的三次机能，并且可保持**的香味。参加过ISO9002培训及经验。
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| 工作能力及特长： |
2007年 4月-2009年11月 日本国立爱媛大学 应用生命化学
从事机能性食品营养成分的生理机能的研究。 在此期间主要研究非营养成分如食物纤维，
褐色藻类中的褐色素的保健功能的基础研究。大豆蛋白的功能性开发等研究课题。褐藻中藻
色素对代谢综合症的预防和改善的生理功能。经过in vitro, in vivo水平的研究，证实了
有降**，**的生理作用，从而有预防肥胖，**功能。
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