| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2009年4月 - 2009年6月 【公司名称】江西恒顶食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
2009.4-6 江西恒顶食品有限公司进行米蛋白肽粉、肽铁螯合、肽锌螯合物的中试生产。其间，指导工人完成工艺路线设备的调试，实现顺利生产，增强了解决实际生产问题的能力。
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
研究生期间的课题为：
米渣蛋白的可控酶解及酶解物**性研究。研究了米渣蛋白的酶解工艺及其酶解物的功能性质，并通过动物实验研究了米蛋白肽对小鼠生长性能及有关**指标的影响。另外与同学一起为某企业成功研发出胡萝卜、白萝卜、萝卜叶速溶粉。
硕士期间发表的文章有：
1.米渣抗氧化肽制备工艺的研究（**作者）；
2.米蛋白肽制备工艺研究及产品营养成分分析；
3.米渣蛋白酶解及酶解物功能性质研究；
4.大豆卵磷脂微胶囊化研究（已录用）。
获奖情况：
2009.12荣获校研究生一等**学生奖学金
2007.05荣获校一等**学生奖学金
2004.12荣获社会活动积极分子称号
2004.10荣获校二等**学生奖学金
2004.05荣获校二等**学生奖学金
个人评价：
熟练掌握微囊化技术，参与过大豆卵磷脂微胶囊化课题的研究，负责产品的配方及工艺改进；
熟练掌握食品检测、食品分析和食品加工工艺等专业技能，能阅读专业相关英文文献，具有良好的专业英语水平；
性格乐观开朗，诚朴踏实，责任心强，能吃苦耐劳，具备较强的团队协作、沟通能力及自我学习能力。
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