求职类型: |
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月薪要求: |
面议
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欲从事岗位类别: |
技术总监/项目管理/连锁拓展
食品研发工程师/技术人员
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希望工作地点: |
湖北 |
其他要求: |
本人希望在贵公司寻求生产厂长职务,组织生产及技术管理工作,进行新产品研发,推进产品质量升级,对厂家所需饼干产品、膨化食品可研发调试,可进行技术指导,基本要求月薪8000-10000元。<BR> |
相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[14]年 |
外语语种: |
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外语水平: |
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第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
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个人详细工作经历: |
1992-1996年在广东惠州骏发饼干厂从事饼干生产打粉工作,从师于香港技师学习配料<BR> 1996年末-1998年在广东揭阳三源食品厂从事饼干新产品开发<BR> 1999年在湖南三和食品公司从事饼干生产管理和产品开发<BR> 2000年在齐齐哈尔刘兄弟食品有限公司任生产厂长<BR> 2001年-2004年在哈尔滨嘉美食品有限公司任生产厂长,任职期间独立组织研发了二十几种口味的盒装产品(如无糖苏打类、豆粉类高蛋白质饼干、高纤维类等营养型饼干),从而使其产品进入终端市场。<BR> 2005年在河北宝丰食品厂任厂长,按QS认证体系要求规划宝丰食品厂区建设,组装整条生产流水线,2005年初编写QS认证资料,在2005年5月宝丰食品厂一次性通过QS体系认证。<BR> 2006年至今从事膨化食品生产。<BR> |
工作能力及特长: |
本人于1992年进入饼干行业,从配料学起,不断钻研掌握了和面、辊轧、辊切、烘烤整套饼干生产工艺流程,可以生产各种口味系列的酥性、韧性、曲奇、苏打、夹心、喷糖、刷浆、蛋卷、威化产品,能够进行技术攻关、产品质量升级,及时解决产品质量中的重大技术问题。具有14年的饼干行业生产管理经验,熟悉饼干行业的生产过程,熟悉原材料的供应渠道,熟悉饼干生产规程以及质量标准,具备良好的生产经营管理理念 。<BR> 本人能够按QS认证要求及出口注册企业要求规划建设新厂,制定管理制度,编写QS认证申请文件,能组织研发新产品、新工艺、新设备的应用推广,组织安装生产线,进行机械设备的维修,熟悉各种类型电炉、油炉、汽炉的操作,能组织员工的生产培训。本人不断学习进取,从2006年起了解膨化食品生产,至今已全部掌握了膨化食品的生产工艺。 |