| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
品质管理
部门经理
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| 希望工作地点： |
北京 天津 |
| 其他要求： |
丰富的食品行业生产质量管理工作经验、食品工程硕士、QMS高级审核员、HACCP高级审核员 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[15]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2008年9月 - 至今 【公司名称】北京永利达食品有限责任公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】生产品控副总
【工作职责描述】
主要工作：
◆各级生产、品控人员的岗位和职责设定，培训的策划实施，人员调配；
◆绩效考核方案的设定、实施；
◆生产布局的设计、改造；
◆产品生产工艺的策划与改进；
◆产品工艺操作规程的制定与调整；
◆产品检验与检测系统的设定与执行监督；
◆生产管理制度制定和完善，并监督实施；
◆生产、采购、销售、运输等各环节工作的协调；
◆物料消耗控制；
◆设备购置审批、设备维护、技术改造的管理；
◆产品投诉的处置以及改进方案的制定；
工作业绩：
◆改进鲜切蔬菜的加工工艺，大幅提高了产品品质；
◆细化冷荤即食产品的操作规程，降低产品卫生风险；
◆改进西餐奶油汤汁类产品的加工工艺，在**产品新鲜口味的前提下大幅延长产品保质期，实现远程配送，打破了产品只能短途配送的局限，同时形成研究论文并发表；
◆细化净肉产品的操作规程，提高产品出成率及产品品质，大幅提升企业效益；
◆调整产品检验及检测系统，加强了预防控制，**了产品质量的稳定；
◆调整并细化生产和品质岗位的设定以及职责划分，**流程控制，减少因个人工作不到位对整体结果的影响，减少了不合格品的发生；
◆制定各环节的管理制度，明晰工作要求，提升了各工序的工作质量；
◆利用培训、现场体验、案例讲解、现场指导等方法，加强对员工的技能培训以及质量意识、服务意识培训，增强其执行过程中的自觉性；
◆对生产各环节可能产生的异物进行细致识别，通过对设备设施的改造、流程控制等，对异物形成有力控制，大幅降低了客户投诉次数；
◆加强生产与各相关部门、岗位的协调，进行整体调整，提高了业务流程效率；
◆加强对原辅材料采购、周转过程控制，降低库存及资金占压；
◆对物料、水电等进行定额控制，生产费用大幅降低。
【离职原因】
2004年9月 - 至今 【公司名称】北京中安质环认证中心
【公司性质】社会团体 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】QMS高级审核员、HACCP高级审核员
【工作职责描述】
主要工作：
◆食品安全管理体系和质量管理体系认证审核，涉及：肉制品、果蔬加工、烘焙食品、方便食品、谷物加工、水产品、乳制品、罐头制品、餐饮业、饮料生产、种养殖等各行业。
◆负责认证中心食品行业审核作业指导书的编制工作；
◆负责认证审核过程的专业技术支持；
◆负责认证中心食品安全管理体系的**认可工作。
工作业绩；
◆作为审核组长，对光明乳业、北京展览馆莫斯科餐厅、新时代健康产业集团、北京航空食品有限公司、天申食品集团、北京健力宝、龙门醋业、北京好利来工贸、大连娃哈哈饮用水等国内百余家大中型食品生产企业以及出口食品企业进行了HACCP体系及ISO9000体系的认证审核，针对企业系统管理存在的主要问题提出大量有针对性的管理提升建议，帮助企业从管理机制的深层次方面发现改进的机会。
◆作为食品行业专业负责人，随时跟踪、研究**对各类食品行业法规、标准、政策的制定与更新工作，通过编制、修订审核作业指导书和提供技术支持，有效地**了本专业审核人员的审核有效性；
◆作为项目主管，建立本中心食品安全管理体系领域认证业务开展的控制系统，并指导和监督其运行，通过周密策划、良好的沟通和团队合作，一次性顺利通过**认证认可监督管理委员会、**认可委的评审，取得国内**批ISO22000体系认可资格；另外，于2005年接受并顺利通过了荷兰认可委（RvA）的现场审核见证评审。
【离职原因】
2003年8月 - 2004年9月 【公司名称】北京中标通企业策划有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】外联部经理兼咨询师
【工作职责描述】
主要工作：
◆负责食品行业HACCP、ISO9000体系咨询的市场开发；
◆从事HACCP、ISO9000体系认证咨询及体系内审员培训授课；
工作业绩：
◆带领业务团队成功开发数十家食品生产企业的体系咨询项目，为企业提供了全程服务，获得顾客好评；
◆担任体系咨询师帮助企业细致策划并量身定制了HACCP及ISO9000管理体系，为企业提供了多层面的培训，培养了一批管理**干，有效地提升了企业的整体管理水平；
北京汇源饮料食品集团有限公司
2002年2月 - 2003年8月 集团生产总部质量考核主管
主要工作：
◆对集团公司下属所有工厂的ISO9000及HACCP体系的执行状况进行审核监督；
◆生产员工培训。
工作业绩：
◆通过对工厂质量控制系统的检查，识别存在的系统问题，帮助工厂进行原因分析并采取了切实的改进措施，协调各工厂及集团总部间的相互工作，提升了各工厂产品质量的稳定性和一致性，提高了整体运行效率；
◆对一线员工和基层管理人员进行食品卫生与安全培训，提高了员工的食品安全意识，使员工明晰了控制目的，增强了工作开展的主动性，降低了产品风险以及不合格品率。
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
中国牧工商集团华安肉类有限公司
1999年3月 - 2001年10月 生产部经理
主要工作：
◆组织、协调日常生产任务安排，顾客定单加工；
◆控制、监督产品质量；
◆生产人员管理；
◆质量体系的建立与控制。
工作业绩：
◆通过对生产流程的系统分析，识别质量影响因素，改进工序质量的控制方法，提高了产品品质和出成率，为公司创造500万余元的效益；
◆通过对生产各环节的严格策划与控制，成功地取得了出口卫生注册资格并实现了国内**家**冷鲜牛肉的出口；
中德合资华安肉类有限公司
1994年7月 - 1999年3月 生产部主管
主要工作：
◆根据麦当劳系统的要求，于1996年负责策划并主持建立了HACCP控制体系，大幅降低了产品中的食品安全危害风险；
◆主持建立ISO9001体系，并负责贯彻实施，提升了企业整体的质量管理水平；
◆负责生产品控系统技术更新和新技术应用工作，**产品的质量得到提升，更好地满足了客户的需求；
◆负责生产部数据统计、分析及生产成本核算。
求职意向：生产品控副总、食品工程硕士、QMS高级审核员、HACCP高级审核员、 |
