简历编号:FDJB100229710
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【基本资料】
姓  名: 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 178厘米
政治面貌: 群众 体  重: 79公斤
户口所在地: 福建龙岩 出生日期 1977-12-10
目前所在地: 福建龙岩 毕业日期: 2001-06-30
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 江南大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    厂长/副厂长    品质管理
希望工作地点: 服从公司调配,工作地点不限
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [15]年
外语语种: 英语 外语水平: 一般
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2017.11~2018.4   深圳和鲜食品科技有限公司       研发总监
    工作内容: 和鲜饮料项目(苹果醋、桂圆汁、蜂蜜醋、酸枣仁)的配方及工艺研发、技术支持等。
2014.8~2017.11  深圳东方高柏科技股份有限公司     技术总监
    工作内容:总体协调和管理研发、生产、品管、外联及相关事务;制订公司生产、质量和技术工作的方针与政策;负责生产规程、作业指导书、标准及技术文件的审批;公司新产品的整体策划和实施管理;研发立项的审查和审批。
工作成果:研发了藏茶纯茶饮料、冻干速溶藏茶固体饮料、藏奶茶固体饮料、蜂蜜藏茶以及玫瑰藏茶、陈皮藏茶、辅助降脂荷叶藏茶、辅助抗辐射红景天藏茶、蜜柚藏茶、柠檬藏茶、辅助降脂植物饮料、润****植物饮料等产品;2016年负责公司**高新技术企业申请并成功获批,国高证书编号:GR20164420***。
2012.5~2014.5 贝奇(福建)食品有限公司        研发经理
    工作内容:饮料研发(茶饮料、谷物饮料、果蔬汁、植物饮料、含乳饮料等),期完成公司储备产椰子奶、谷物浓浆等项目,储备产品均已完成中试,参与贝奇菜仔奶工艺改进等。
2010.5~2012.5 加多宝(中国)饮料有限公司      研发工程师
    工作内容:产品配方及工艺研发、产品稳定性研究、技术支持等;负责碳酸凉茶配方及工艺技术研究;负责凉茶浓缩汁微滤工艺技术研究;负责凉茶浓缩汁离心薄膜蒸发工艺研究及实验;协助完成金银花单方提取浓缩工艺技术研究;协助完成凉茶浓缩汁保质期还原试产实验;协助完成集团功能饮料配方研究;协助完成豆奶配方及工艺技术研究。
2007.4~2009.4 广东太阳神集团                  饮料研发工程师
    工作内容:新产品(杏仁露植物蛋白饮料、本草饮料、果汁饮料等)配方及工艺研发,标准制定,包装材料开发,新产品小试及中试,标准申报、配方改进、产品稳定性测试等。
2003.7~2007.4 广州屈臣氏食品饮料有限公司品控部     QC、QA
2001.7~2003.7 中粮集团东洲油脂工业(广州)有限公司   技术员


工作能力及特长:
6年研发经理/总监工作经验,近10年饮料研发经验;熟悉防弹生酮饮品(液体&固体)、代餐蛋白果昔等产品开发;熟练茶饮料、蛋白饮料、谷物饮料、植物饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料、功能饮料(运动饮料)、含乳饮料、固体饮料等产品的配方及工艺开发,熟悉乳化稳定剂的复配,熟悉饮料包装材料的性能,熟悉食品添加剂的应用,对生产设备和食品法规也有较好的了解。
 
【受教育/培训经历】
1994.9~1997.7   福建省连城县第一中学      高      中
1997.9~2001.7   江南大学食品学院    食品科学与工程   本科
 
【联系方式】

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