相关工作经历及特长: |
|
人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[15]年 |
外语语种: |
英语 |
外语水平: |
一般 |
第二外语语种: |
|
第二外语水平: |
|
普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
良好 |
个人详细工作经历: |
2017.11~2018.4 深圳和鲜食品科技有限公司 研发总监 工作内容: 和鲜饮料项目(苹果醋、桂圆汁、蜂蜜醋、酸枣仁)的配方及工艺研发、技术支持等。 2014.8~2017.11 深圳东方高柏科技股份有限公司 技术总监 工作内容:总体协调和管理研发、生产、品管、外联及相关事务;制订公司生产、质量和技术工作的方针与政策;负责生产规程、作业指导书、标准及技术文件的审批;公司新产品的整体策划和实施管理;研发立项的审查和审批。 工作成果:研发了藏茶纯茶饮料、冻干速溶藏茶固体饮料、藏奶茶固体饮料、蜂蜜藏茶以及玫瑰藏茶、陈皮藏茶、辅助降脂荷叶藏茶、辅助抗辐射红景天藏茶、蜜柚藏茶、柠檬藏茶、辅助降脂植物饮料、润****植物饮料等产品;2016年负责公司**高新技术企业申请并成功获批,国高证书编号:GR20164420***。 2012.5~2014.5 贝奇(福建)食品有限公司 研发经理 工作内容:饮料研发(茶饮料、谷物饮料、果蔬汁、植物饮料、含乳饮料等),期完成公司储备产椰子奶、谷物浓浆等项目,储备产品均已完成中试,参与贝奇菜仔奶工艺改进等。 2010.5~2012.5 加多宝(中国)饮料有限公司 研发工程师 工作内容:产品配方及工艺研发、产品稳定性研究、技术支持等;负责碳酸凉茶配方及工艺技术研究;负责凉茶浓缩汁微滤工艺技术研究;负责凉茶浓缩汁离心薄膜蒸发工艺研究及实验;协助完成金银花单方提取浓缩工艺技术研究;协助完成凉茶浓缩汁保质期还原试产实验;协助完成集团功能饮料配方研究;协助完成豆奶配方及工艺技术研究。 2007.4~2009.4 广东太阳神集团 饮料研发工程师 工作内容:新产品(杏仁露植物蛋白饮料、本草饮料、果汁饮料等)配方及工艺研发,标准制定,包装材料开发,新产品小试及中试,标准申报、配方改进、产品稳定性测试等。 2003.7~2007.4 广州屈臣氏食品饮料有限公司品控部 QC、QA 2001.7~2003.7 中粮集团东洲油脂工业(广州)有限公司 技术员
|
工作能力及特长: |
6年研发经理/总监工作经验,近10年饮料研发经验;熟悉防弹生酮饮品(液体&固体)、代餐蛋白果昔等产品开发;熟练茶饮料、蛋白饮料、谷物饮料、植物饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料、功能饮料(运动饮料)、含乳饮料、固体饮料等产品的配方及工艺开发,熟悉乳化稳定剂的复配,熟悉饮料包装材料的性能,熟悉食品添加剂的应用,对生产设备和食品法规也有较好的了解。 |