| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[3]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2002年7月 - 2005年4月 【公司名称】上海中华制**厂一分厂
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】环境管理、车间工艺员、车间副主任
【工作职责描述】
2002年7月~2005年4月 上海中华制**厂一分厂 环境管理、车间工艺员、车间副主任
【离职原因】公司合并
2005年5月 - 2008年7月 【公司名称】上**集团华联制**厂
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】车间工艺员、现场QA、车间主管
【工作职责描述】
2005年5月~2008年7月 上**集团华联制**厂 车间工艺员、现场QA、车间主管
【离职原因】寻求发展
2008年7月 - 至今 【公司名称】上海新景西餐食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】品控部 【担任职务】品控部经理
【工作职责描述】
2008年8月~至今 上海新景西餐食品有限公司 品控部经理
【离职原因】寻求发展
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| 工作能力及特长： |
制**公司6年的工作经历使自己熟悉和掌握了生产流程中质量控制的经验和GMP相关的知识和要求。
a.**生产现场，审核批生产记录，完善GMP管理文件和记录；
b.生产工艺和清洁工艺的验证；
c.员工GMP、SOP培训。
进入食品行业后能运用之前的GMP管理知识进行食品加工过程的管理和**，同时按照岗位的职责要求对公司采购、仓储、生产和品控等进行协调、监督和管理，掌握肉制品和水产制品的加工工艺和品质控制。
a.品控部和实验室的筹备；
b.品控管理文件、岗位职责的建立；
c.原材料验收、生产过程**（关键工序或CCP点）、出厂产品检验、不合格品评审处理；
d.配合处理客户的投诉；
e.员工质量安全和卫生知识培训；
f. 建立公司ISO9001和HACCP体系；
g. 进行公司双体系内审和管理评审；
h. 供应商资质评审；
i. 原材料库和成品仓库的巡检；
j. 虫害防控；
k. 配合**职能部门的日常监管检查等。
本人性格沉稳，待人诚恳友善，做事认真负责，具有上进心，能积极配合其他部门工作等。
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