| 求职类型： |
全职、兼职均可 |
月薪要求： |
[4000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
检验/品控/化验
其他 |
| 希望工作地点： |
上海 江苏苏州 |
| 其他要求： |
目前本人已完成学校的任务，将于年底毕业，如工作需要，将可立即上岗。
自我评价：科研能力o创新能力o适应能力 谨慎细心o富责任感o开拓进取 积极乐观o为人随和o团队精神 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2007年4月 - 2007年5月 【公司名称】苏州市中南酿造有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】研发部 【担任职务】实习生
【工作职责描述】
○ 参观考察，学习高度机械化的酿酒加工工艺流程。
【离职原因】
2007年8月 - 2008年8月 【公司名称】无锡市**控制中心
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】检验部 【担任职务】实习生
【工作职责描述】
所属行业： **疗/护理/保健/卫生
○ 了解食品检验的基本流程，进行食品安全、营养等理化与微生物的检测
○ 能熟练进行微生物检测的各项操作，并对理化检测中的液相色谱技术有了深入了解
【离职原因】
2008年11月 - 2009年5月 【公司名称】上海海洋大学
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
所属行业： 教育/培训
生物化学研究室和**化学研究室 助教
○ 负责生物化学实验和**化学实验的授课和实验指导等工作
○ 以严谨、细心、耐心的态度对待工作，增进了自身的沟通能力以及对工作的责任心
【离职原因】
2009年9月 - 2010年7月 【公司名称】上海海洋大学
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】 【担任职务】
【工作职责描述】
所属行业： 教育/培训
食品学院研究生会 秘书部部长
○ 负责会议及活动记录，档案管理，值班体制的建立
○ 进行合理的人员分配，协调各部门之间的关系开展各项工作
○ 写作能力以及与人沟通的能力得到了提升
【离职原因】
2010年3月 - 2010年4月 【公司名称】日本丘比食品株式会社杭州丘比食品有限公司
【公司性质】民营企业 【所属行业】
【所在部门】研发部 【担任职务】实习生
【工作职责描述】
所属行业： **消费品(食品,饮料,**)
○ 参观考察，学习丘比沙拉酱的自动化生产流程及沙拉酱的一般手工自制方法
○ 对沙拉酱的制作及保鲜原理有了一定的认识，加强了品质管理意识
【离职原因】
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| 工作能力及特长： |
专业课程：
现代食品工程学；现代食品微生物学；水产食品学；食品科学基础前沿讲座；食品机能性研究法；现代食品微生物学实验；高级食品营养与食品卫生学；食品工程新技术
专业素质能力：
1. 熟悉饮料、乳制品、肉制品、水产品等食品加工工艺流程，擅长食品的防腐保鲜；
2. 熟练运用食品理化检测的相关技能，熟悉食品一般成分、防腐、抗氧化剂、着色剂、发色剂、漂白剂等添加剂的含量测定，熟悉食品有害成分残留的检测方法，食品及其原料特性指标的分析；
3. 掌握食品生物技术领域的分子生物学实验基本操作技能，如琼脂糖凝胶电泳，SDS-PAGE等；
4. 了解凯氏定氮仪，液相色谱，气相色谱，原子分光光度计，荧光分光光度计，质构仪等常用检测仪器；
5. 掌握SPSS statistics、Origin、Photoshop等常用统计和绘图软件；
6. 能熟练应用英语听说读写，熟练阅读英文文献资料。
毕业课题：几种保鲜剂的抑菌活性及抑菌机理的研究
学术会议：
2009年12月 上海市食品学会2009年学术年会，论文被收录到改年会论文集
2010年4月 第十二届上海海洋大学研究生论文报告会，并宣读论文
2010年6月 2010年上海市研究生学术论坛，论文被收录到改会议论文集
发表论文：茶多酚对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的抑菌机理，微生物学通报（录用），中国生物科学类核心期刊
参研课题：
1. 上海市科委2008年度生物****和农业科技领域重点科技项目(No. 08391911500)：生鲜水产品冷藏保险和安全**技术研究;
2. 2009年上海市**学科带头人计划(No. 09XD1402000)：生鲜水产品生物保险技术记起抗菌机理的研究。
所获奖励：获三等奖学金一次 |
