| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
生产总监/副总
食品添加剂
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
山东 广东 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[30]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
工作经历
2013.07-至今 青岛德慧海洋生物科技有限公司
公司行业： 食品
职 位： 应用工程师
工作地点： 青岛
工作职责： 负责对公司客户的技术培训与应用指导
2012.07-2013.07 上海爱普香料集团有限公司
公司性质： 私营·民营企业
职 位： 应用工程师
工作地点： 上海
所在部门： 咸味部
工作职责： 主要负责(贡丸、鱼丸、肉丸、肉制品)的研发应用
2010.03-2012.07 福州百洋海味食品有限公司
公司性质： 私营·民营企业
公司规模： 1000-2000人
公司行业： 食品/饮料/**酒/日化
职 位： 生产总监
工作地点： 福州
所在部门： 制造中心
下属人数： 1000
工作职责： 1.参与制订公司年度总预算和季度预算调整。
2.按工作程序做好与采购、市场、营销、财务系统的横向联系，并及时对系统间争议提出界定要求。
4.组织实施并监督、检查生产过程中质量体系的运行。
5.主管并监督检查公司安全文明生产、生产环保工作。
6.审阅生产系统及与相关的文件，在权限范围内签发文件。
7.组织新技术、新工艺、新设备的应用推广、
8.指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据。
9.综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划，做到均衡生产。负责重要生产设备的申购。
10.**专人负责生产系统文件、表单等资料的保管和定期归档工作。
11.根据工作需要进行总体指挥、现场指挥。
12.代表公司与**对口部门和有关社会团体、机构联络。
工作业绩： 1.制定新工厂建设计划。
2.新建设烤肠生产线。
3.对撒尿牛丸，福州鱼丸进行改良，降低了成本，提高了品质。
4.研发新品“肉面包”并申请专利。
5.完善了工厂管理制度。
2005.03-2010.03 江苏雨润食品产业集团
公司性质： 私营·民营企业
公司规模： 10000人以上
公司行业： 食品/饮料/**酒/日化
职 位： 高级工程师
工作地点： 南京
所在部门： 技术部
下属人数： 5
工作职责： 1. 根据市场调研需求，制定和实施重大技术决策和技术方案，制定技术发展战略、规划发展方向；
2. 进行技术项目计划、工作统筹，带领并监督技术团队完成项目开发；
3. 进行新研发团队建设、管理，提升整个部门的运营能力；
4. 完成研发部各项目工作的分解、分配和协调，**运营质量；
5. 带领研发团队实现市场的新技术需求，解决生产端和客户端出现的技术问题；
工作业绩： 3年来，研发团队成功上市并推广新品20个，年销售**亿元；培养人才15人，部分已经成为各分子公司总经理助理、技术科长。
发表论文“火腿肠常见质量问题及解决方法”于《肉类工业》2010年01期。
1985.06-2005.02 北京京京食品有限公司
公司描述：
公司性质： 私营·民营企业
公司规模： 500-999人
公司行业： 食品/饮料/**酒/日化
技术科长.生产厂长 1985.06-2005.02
工作地点： 北京
所在部门： 生产部
下属人数： 0
工作职责： 1. 负责技术研发、全面生产、计划、品质和物流管理；
2. 组织制定年度生产计划及预算，根据实际订单及进行确定型预测，综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划，做到均衡生产；
3. 领导完善质量管理制度，组织实施并监督、检查生产质量体系的运行；
4. 组织、计划、指导、控制及协调生产过程中的各种活动和资源，以达到公司对成本控制、产品数量及质量、加工周期等方面的要求；
5、负责生产系统的空间和时间的组织、计划、控制、管理与实施；
6、负责生产调度与管理和生产成本控制、改进工艺和技术革新；
工作业绩： 下属团队人员100人，主要负责技术、生产管理，
成绩：从无到有，对企业缺乏团队凝聚力，因人设岗现象，分工不清等进行**整合，盘活了企业，提高工作效率；实行研发人员常调研市场，避免闭门造车，使产品更具竞争力 |
| 工作能力及特长： |
▼ 自我评价：
在肉制品行业具有20多年的新品研发和生产管理经验；
具有较强的市场洞察力、沟通协调能力和项目执行力；
具备出色的团队建设能力、组织开拓能力；职业素质良好；
★ 专长：传统中式肉制品及西式低温肉制品的研发，对产品调味有独到研究；
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