求职类型: |
全职 |
月薪要求: |
面议
要求提供住宿
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欲从事岗位类别: |
研发/技术经理
生产总监/副总
营运总监 |
希望工作地点: |
广东 福建 海南 |
其他要求: |
自我评价: 1、本人有能力帮助效益低迷、发展灰暗的食品企业起死复生、并且做强做大! 2、精通食品、餐饮业的管理、食品与菜系研发、产业多板块、全链条建设、公司发展战略制定、人才组织、竞争技巧布局。 3、有能力并亲身参与帮助经济效益欠佳的食品企业、餐饮业**发展起来,直到做强做大! 4、本人寻找极其缺乏技术、产品销售欠佳的公司达成合作意向,实现共创双赢的目的。 5、对于我的工资及待遇可面谈。当前国内食品行业出现严重危机时代,部分因技术与I销售、管理落后食品企业掀起倒闭潮。事实证明有哪个老板希望自己的公司倒闭呢?然而,很多老板极其忽视专业和产品开发的意义!本人拥有食品产业价值资源丰富,不仅精通销售、食品研发及管理,同时,也是公司发展战略制定高手。 我是一位食品行业(尤其肉类食品)集高管、销售、研发、策划经验十分丰富老工程师。我做事严谨,研发创意新颖,产品销售能力**,是肉食企业开发、创造做强做大的优越人才。 食品企业发展基本理念是:科学设计、专业团队、成熟模式、规范化建设。本人发明产品很多,具体在冷冻食品、米面食品、肉制品、中央厨房产品、保健食品等。 有关更多我的简历请您登陆《中国食品产业网》**栏,或直接搜索我的名字:鞠永德。即可。谢谢! |
相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[30]年 |
外语语种: |
英语 |
外语水平: |
一般 |
第二外语语种: |
日语 |
第二外语水平: |
一般 |
普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
一般 |
个人详细工作经历: |
1989年毕业于黑龙江商学院食品商品系,学历、本科。
1989年至2003年任富锦市食品公司生产副经理、研究所副所长等职务。
2004年2月至2006年1月任北京雍和宫发酒店总经理、特色菜系研发总经理。
2007年至2009年任无锡香林达食品有限公司总经理、研发总工。
2010年广州津津食品有限公司总助、研发总监。写友论文《长岭猪**饲养工程》
我的能力:
1、 熟通肉类及诸多食品加工工艺,及多种食品添加剂的性能。能在**制品安全、营养、风味不变的基础上,能节约降耗,使成本降到**低位,为公司产品市场运作创造先机。
2、 拥有新产品开发能力。可根据不同市场,不同消费者的需要,可开发出营养不同、风味不同、造型不同、吃法不同的多种产品,为公司**发展提供动力之源。
3、 可根据公司规模,公司自身条件,科学而务实的开发出**产品,避免与集团公司、品牌公司产品碰撞,走自我发展道路,可帮助公司**终实现**公司的奋斗目标。
4、 可帮助公司做**、不做大众食品;做别人难效仿的食品、不做垃圾食品。 |
工作能力及特长: |
工作能力: 1、拥有全国流通市场批发商客户信息,可**为公司产品市场运作形成可行、有效的策略,帮助老板完成产品运作的总体计划。 2、精通产品市场运作渠道可行方案设计,可帮助老板实现打通公司产品**销售网络与渠道。 3、拥有公司市场销售团队人员素质、能力的自我培训能力,帮助老板不需要花太多的钱,就能实现在本公司内培训出一大批销销售精英团队。 4、精通公司产品设计、研发。尤其是特色菜系的研发,有较扎实理论与实践基础,并发明了一批颇具价值的特色菜系产品。 5、本人在肉制品、鱼制品、酱卤制品、休闲食品、米面食品、调理食品、菜系产品、调味品等诸多食品产品的研发,并拥有一些列新产品,可帮助企业实现多板块、全链条模式发展,直至做强做大! 6、凭借本人近30年之久食品行业之经验,可帮助老板预测未来市场畅销产品并把握公司发展风向标。因本人精通研发、懂得销售与策划,可**完善团队建设与组建,使公司总体业绩辉煌!在同行业被誉为策划精英、研发**、销售干将! 个人发明产品有 : 动物蛋白胶(可取代大豆分离蛋白,并且成本低廉。该胶原是低档肉制品重要原料)、人工牛蹄筋(成本每斤3元)、人工猪蹄筋(每斤成本3元)、1元钱香肠肉馅、无**猪蹄(每斤成本3元钱)、出品率高达180%酱牛肉、出品率高达180%酱猪排**、板筋猪排**(每斤成本8元钱)等技术;脆饺:在水饺市场十分混乱的今天,本人发明了口感脆、流油、清香、不腻、回味无穷的水饺,通过餐饮名家品尝测试,一致叫好。本人精通肉制品、米面食品、保健品、流质食品、冷冻食品、休闲食品的产品制作工艺、产品研发与设计,以及中央厨房产品开发、连锁管理。现本人在寻找合作伙伴,愿用本人30年的食品届摸爬滚打经验、多种市场创意新颖的产品、食品行业的精湛管理、食品产品市场运作等丰富经验,和食品业效益低迷,并面临危机的企业合作,本人有能力在较短时间内,让企业恢复生机,并做强做大!具体合作意向面谈。 1、水晶贡丸
为实现市场造假,别人仿制的目的,给消费者吃到真正的好食品,我利用胶原包裹技术,在贡丸外观制出一层食用胶膜,具有透明水晶状。该贡丸可与**汤共装透明尼龙肠衣中,经高温杀菌可保持六个月。**汤可做火锅底汤,贡丸水晶美味。
2、酸奶夹心贡丸
该产品有造价低,功能性全等特点。风味**,市场空间博大。
3、肉铺蛋挞
为满足城市消费者的营养早餐之需要,我开发出鸡蛋黄与肉馅结合体产品,即食方便,具有营养高等特点。
(以下产品不作详细介绍,请海涵)
4、珍珠肉肚(单重70克)
5、火烧肘子(人工合成产品,单体重750克)
6、八宝罗汉肉肚(单体重500克)
7、蜜汁叉烧(每袋:50克)
8、大力风干肠片(每袋:50克)
9、**髓营养液(每瓶:50毫升)
10、欧味红肠(每袋:200克)等等。了解更多详情请电话联系。
我的论文
《绿色农业产业》
主题:绿色农业产业是人类的健康希望产业,也是农业**益产业。该论文由绿色农作物种植、绿色农业养殖、绿色农业产品深加工、绿色农产品销售等内容组成。
《长岭猪**饲养工程》
该论文在《中国食品产业网》我的**栏中发表。
我的愿望:会积极接受领导的各项工作安排,永远做****的研发工作者。
专业方向 肉食类{罐制品、调理食品、酱卤制品等}。乳制品类{酸奶制品(1元钱加工1公斤酸奶,并且口感滑润,芳香浓郁)等}。饮料、果茶类、浓缩酸奶饮料、浓缩酸奶固体饮料、台湾魔豆、酸奶八宝粥。保健食品{保健酒、**髓营养液、酸奶冰粥等}。生物工程类{**猪、禽类饲养技术等}。米面加工类:玉米酸奶粥、粗米饮品等。 |