简历编号:FDJB100239514
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【基本资料】
姓  名: FDJB100239514 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 180厘米
政治面貌: 群众 体  重: 95公斤
户口所在地: 黑龙江富锦市 出生日期 1963-01-01
目前所在地: 广东广州市白云区 毕业日期: 1989-08-30
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 现有职称: 工程师
毕业院校: 黑龙江商学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议   要求提供住宿
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    生产总监/副总    营运总监
希望工作地点: 广东   福建  海南
其他要求: 自我评价:
1、本人有能力帮助效益低迷、发展灰暗的食品企业起死复生、并且做强做大!
2、精通食品、餐饮业的管理、食品与菜系研发、产业多板块、全链条建设、公司发展战略制定、人才组织、竞争技巧布局。
3、有能力并亲身参与帮助经济效益欠佳的食品企业、餐饮业**发展起来,直到做强做大!
4、本人寻找极其缺乏技术、产品销售欠佳的公司达成合作意向,实现共创双赢的目的。
5、对于我的工资及待遇可面谈。当前国内食品行业出现严重危机时代,部分因技术与I销售、管理落后食品企业掀起倒闭潮。事实证明有哪个老板希望自己的公司倒闭呢?然而,很多老板极其忽视专业和产品开发的意义!本人拥有食品产业价值资源丰富,不仅精通销售、食品研发及管理,同时,也是公司发展战略制定高手。
我是一位食品行业(尤其肉类食品)集高管、销售、研发、策划经验十分丰富老工程师。我做事严谨,研发创意新颖,产品销售能力**,是肉食企业开发、创造做强做大的优越人才。 食品企业发展基本理念是:科学设计、专业团队、成熟模式、规范化建设。本人发明产品很多,具体在冷冻食品、米面食品、肉制品、中央厨房产品、保健食品等。
有关更多我的简历请您登陆《中国食品产业网》**栏,或直接搜索我的名字:鞠永德。即可。谢谢!
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [30]年
外语语种: 英语 外语水平: 一般
第二外语语种: 日语 第二外语水平: 一般
普通话程度: 标准 计算机能力: 一般
个人详细工作经历:
1989年毕业于黑龙江商学院食品商品系,学历、本科。

1989年至2003年任富锦市食品公司生产副经理、研究所副所长等职务。

2004年2月至2006年1月任北京雍和宫发酒店总经理、特色菜系研发总经理。

2007年至2009年任无锡香林达食品有限公司总经理、研发总工。

2010年广州津津食品有限公司总助、研发总监。写友论文《长岭猪**饲养工程》






我的能力:

1、 熟通肉类及诸多食品加工工艺,及多种食品添加剂的性能。能在**制品安全、营养、风味不变的基础上,能节约降耗,使成本降到**低位,为公司产品市场运作创造先机。

2、 拥有新产品开发能力。可根据不同市场,不同消费者的需要,可开发出营养不同、风味不同、造型不同、吃法不同的多种产品,为公司**发展提供动力之源。

3、 可根据公司规模,公司自身条件,科学而务实的开发出**产品,避免与集团公司、品牌公司产品碰撞,走自我发展道路,可帮助公司**终实现**公司的奋斗目标。

4、 可帮助公司做**、不做大众食品;做别人难效仿的食品、不做垃圾食品。
工作能力及特长:
工作能力:
1、拥有全国流通市场批发商客户信息,可**为公司产品市场运作形成可行、有效的策略,帮助老板完成产品运作的总体计划。
2、精通产品市场运作渠道可行方案设计,可帮助老板实现打通公司产品**销售网络与渠道。
3、拥有公司市场销售团队人员素质、能力的自我培训能力,帮助老板不需要花太多的钱,就能实现在本公司内培训出一大批销销售精英团队。
4、精通公司产品设计、研发。尤其是特色菜系的研发,有较扎实理论与实践基础,并发明了一批颇具价值的特色菜系产品。
5、本人在肉制品、鱼制品、酱卤制品、休闲食品、米面食品、调理食品、菜系产品、调味品等诸多食品产品的研发,并拥有一些列新产品,可帮助企业实现多板块、全链条模式发展,直至做强做大!
6、凭借本人近30年之久食品行业之经验,可帮助老板预测未来市场畅销产品并把握公司发展风向标。因本人精通研发、懂得销售与策划,可**完善团队建设与组建,使公司总体业绩辉煌!在同行业被誉为策划精英、研发**、销售干将!
个人发明产品有 :
动物蛋白胶(可取代大豆分离蛋白,并且成本低廉。该胶原是低档肉制品重要原料)、人工牛蹄筋(成本每斤3元)、人工猪蹄筋(每斤成本3元)、1元钱香肠肉馅、无**猪蹄(每斤成本3元钱)、出品率高达180%酱牛肉、出品率高达180%酱猪排**、板筋猪排**(每斤成本8元钱)等技术;脆饺:在水饺市场十分混乱的今天,本人发明了口感脆、流油、清香、不腻、回味无穷的水饺,通过餐饮名家品尝测试,一致叫好。本人精通肉制品、米面食品、保健品、流质食品、冷冻食品、休闲食品的产品制作工艺、产品研发与设计,以及中央厨房产品开发、连锁管理。现本人在寻找合作伙伴,愿用本人30年的食品届摸爬滚打经验、多种市场创意新颖的产品、食品行业的精湛管理、食品产品市场运作等丰富经验,和食品业效益低迷,并面临危机的企业合作,本人有能力在较短时间内,让企业恢复生机,并做强做大!具体合作意向面谈。
1、水晶贡丸

为实现市场造假,别人仿制的目的,给消费者吃到真正的好食品,我利用胶原包裹技术,在贡丸外观制出一层食用胶膜,具有透明水晶状。该贡丸可与**汤共装透明尼龙肠衣中,经高温杀菌可保持六个月。**汤可做火锅底汤,贡丸水晶美味。

2、酸奶夹心贡丸

该产品有造价低,功能性全等特点。风味**,市场空间博大。

3、肉铺蛋挞

为满足城市消费者的营养早餐之需要,我开发出鸡蛋黄与肉馅结合体产品,即食方便,具有营养高等特点。

(以下产品不作详细介绍,请海涵)

4、珍珠肉肚(单重70克)

5、火烧肘子(人工合成产品,单体重750克)

6、八宝罗汉肉肚(单体重500克)

7、蜜汁叉烧(每袋:50克)

8、大力风干肠片(每袋:50克)

9、**髓营养液(每瓶:50毫升)

10、欧味红肠(每袋:200克)等等。了解更多详情请电话联系。



我的论文

《绿色农业产业》

主题:绿色农业产业是人类的健康希望产业,也是农业**益产业。该论文由绿色农作物种植、绿色农业养殖、绿色农业产品深加工、绿色农产品销售等内容组成。

《长岭猪**饲养工程》

该论文在《中国食品产业网》我的**栏中发表。

我的愿望:会积极接受领导的各项工作安排,永远做****的研发工作者。

专业方向 肉食类{罐制品、调理食品、酱卤制品等}。乳制品类{酸奶制品(1元钱加工1公斤酸奶,并且口感滑润,芳香浓郁)等}。饮料、果茶类、浓缩酸奶饮料、浓缩酸奶固体饮料、台湾魔豆、酸奶八宝粥。保健食品{保健酒、**髓营养液、酸奶冰粥等}。生物工程类{**猪、禽类饲养技术等}。米面加工类:玉米酸奶粥、粗米饮品等。
 
【受教育/培训经历】
1989年毕业于黑龙江商学院 食品商品系 学历本科。
 
【联系方式】

企业注册账号 详情请致电客服: 0579-83182708

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