| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[5000]RMB
要求提供住宿
|
| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员
研发/技术经理 |
| 希望工作地点： |
北京 河北 天津 |
| 其他要求： |
要求公司能提供相应的研究设备。且每年根椐相应的表现进行工资上的调整，且有充分的教育与培训机分。 |
| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
[4]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
工作经验:(番茄制品、油炸制品、膨化制品、酱腌菜制品）
一、中基实业有限公司
（以下公司均为中基实业公司的分、子公司）
2005年03月--2005年07月新疆北泉食品有限公司 质检科 理化
2005年07月--2005年10月新缰三坪食品有限公司 质检部门 查验
2005年10月--2005年11月天津中辰食品有限公司 质检部门 过程控制
2005年12月--2007年03月天津天一食品有限公司 质检部门 品控(兼带班班长)
2007年04月—2008年08月天津天一食品有限公司 生产技术部 工艺技术员
HACCP，BRC，IFS，ISO9000，ISO2000等食品企业各相应的认证
对质量控制有了一定层次的认识。现能运用SPC、品控的十大手法、6δ应对生产中的质控问题。此外对5S，QC、QA有一定的领悟与运用能力。
组编了天一食品厂《工艺技术员操作指导手册》，并参与了厂内部程序手册，三级文件及各级指导手册的年度修定，并能熟练的应用食品生产过程中的杀菌公式等。
2008.9-2009.1 辞职 于北京中国农业大学备考中国农业科学院研究生院硕士研究生
二、宁夏厚生记食品有限公司
2009.2.16 -2009.8.31 宁夏厚生记食品有限公司 质检部经理
在厚生记食品有限公司期间着重从事过的工作有：
1、组编了《厚生记食品有限公司质检手册》。
2、牵头组织公司ISO22000的认证。（后因厂中厂品无专项计术，只能做HACCP改为组织人员做HACCP）。
3、对加工产品进行委托检验。
4、处理ISO9000认证体系。
5、组织厚生记食品有限公司乡螺菜、乡间豆的企标的修订与审核。
6、组织部门员工学习培训提高其专业素养。
7、协助及处理QS换证相应事项。
8、乡间豆调味配方的研发，乡螺菜加工工艺的数学建模。
9、厚生记食品有限公司食品添加剂的管理及相应的管理制度的制定与措施。
10、对全厂计量设备进行相应的记量。
11、建立厚生记食品有限公司仪器设备、**品、记录的管理制度。
12、负责部门年度物品采购及其成本的控制。
13、协助办理全“绿色食品”相应申报事项。
14、编定并完成《厚生记食品有限公司工艺研发部作业指导书》，约八万字。
15、组织部门员工不定期进行产品的研发实验。（各种调味蚕豆制品的加工，油炸花生米的加工）。
16、组织部门员工开拓实验项目（从刚入厂时检测4项,到本人离厂时检测项目达成18种），其中开拓实验项目有亚硝酸盐，蛋白质，脂肪等。
|
| 工作能力及特长： |
本科毕业后，2005年6月至2008年9月我在新疆中基实业集团数个子、分公司从事生产质控工作。工作中我依次从事过，从原料到成品发货等众多环节的质控工作。期间负责过相应的理化检验工作、杳验工作、品控工作，并担任过工艺技术员职位。通过这三年多的工作使我进一步提高了工作和处事的能力。
2009年2月至8月，任宁夏厚生记食品有限公司质检部经理，负责全厂的产品质量工作。期间组编了《厚生记食品有限公司质检手册》、牵头组织了公司ISO22000的认证相应工作、负责处理了ISO9000认证体系工作等。通过此期间的工作不但熟悉相应的工作业物流程，更重要的是对企业运转，人员管量与培训，部门构通等能力有了**的提高。
工作四年后，为了实现更大的人生价值，我辞职并于2009年9月进入中国农业科学院，进行研究生学习生涯。在研究生学习期间，以研究课题“对虾的质量评估与分级要素”为中心不但深华了自己对食品质量的评估及分级的认识，亦学会了不少的先机仪器的使用方法。对食品中的脂肪，蛋白质，氨基酸，重金属，微生物等检测指标可独立进行相应的检测。并且应实验需要，先后学习并熟练的掌握了**液相（HPLC）、气质联用（GC-MC）、原子吸收（AA）、离子色谱（ICS）等大型仪器。
|
