| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
留学生 |
相关工作经验： |
[2]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
精通 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2011.6—2011.9 在英国诺丁汉大学进行毕业实习并完成研究生毕业论文(论文已在国际学术刊物上发表（Journal of Food Science）
主要内容：为英国乐事薯片公司研究薯片中盐在咀嚼过程中的减少并提出减少薯片中盐的含量方法和建议。在整个毕业实习和毕业论文撰写过程中， 本人熟练的掌握了**液相色谱（HPLC）和气相色谱质谱法（GC - MS）分析，火焰光谱仪（ Flame photometer）,电导仪（ Conductivity meter）的使用方法。并成功的组织了食品感官分析实验,掌握了整个食品感官实验设计与处理过程。
2011．1-2011．4 在英国诺丁汉大学进行Tomato square的研发工作并成功的研发出一种新产品—Tomato square（方形西红柿片）.
2008.7-2009.9 湖南省政协喜迎宾大酒店从事营养师工作
2008．2-2008.5 在湖南农业大学食品科学学院进行凝固性红薯酸奶的研制的研究并完成毕业论文
2007．11-2008．1 在湖南省质量技术监督局本科毕业实习
主要工作：食品质量指标检测，如酸价，过氧化值，盐度等物理和化学参数
并掌握了**液相色谱（HPLC）和气相色谱质谱法（GC - MS）分析的使用方法。
2007．7-2007.8 参加湖南农业大学2007暑期“三下乡”社会实践活动，赴益阳南县对当地的水产品生产、加工、销售情况进行调研。
2006.6-2006.9 湖南省太子奶食品科技有限公司实习3个月
主要工作： 对乳制品进行微生物等指标的检测
2006．4 株洲唐人神食品有限公司进行参观见习一周
2006．3 长沙旺旺食品有限公司参观见习一周
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| 工作能力及特长： |
尊敬的领导：
您好！真诚地感谢您在百忙之中翻阅我的自荐材料，并祝愿贵单位事业欣欣向荣。
我是英国诺丁汉大学食品生产管理2011届硕士毕业生， 并于2004年至2008年就读于湖南农业大学东方科技学院食品科学与工程专业，大学生活，培养了我科学严谨的思维方式，更造就了我积极乐观的生活态度和开拓进取的创新意识。在英国的两年留学经历， 更让进一步我学习到了**的食品管理和食品分析技术作为一名食品科学与管理专业的大学生，我热爱我的专业，有强烈的求知欲和上进心。
在大学期间，我系统的学习了食品分析化学，食品微生物学，食品工程原理，食品感官评价，食品加工等相关的理论与实践知识，还学习了有关市场营销和管理方面的知识，并且以社会对人才的需求为向导，努力使自己向符合型人才方向发展，在课余时间里参加了营养师培训、ISO90001质量管理体系培训、HACCP食品企业管理体系培训。于2006年获得了**公共营养师三级职业资格证书、2007年2007年10月考取ISO90001质量管理体系内审员HACCP食品企业管理体系内审员.此外，我积极参加实践活动，有一定动手操作和独立解决问题的能力。在校期间，我曾院实践部副部长，院04级学生分会团总支副书记，院团委副书记。有较强的领导组织能力，曾策划组织两届院团支部风采大赛并带班参加两届校团支部风采大赛连续获得两次**名。连续两年参加湖南农业大学暑期“三下乡”，并连续获得两次“大学生暑期三下乡先进个人”。组织并参与校女生文化节，校文化艺术节，校运会，爱心基金，名企行，演讲比赛等大型活动。这些活动的参加，使我更好的了解社会，也锻炼了自己各方面的能力。
在英国留学期间，我系统的学习了食品感官评价，食品保藏和加工，食品问题案例分析（食品厂），食品工厂设计，新产品研发，管理科学，绩效管理与精益生产，质量管理，物流管理等方面的专业知识。在课余时间里，本**加了由英国IFST(Institute of Food Science & Technology组织的食品感官评价培训并获得食品感官评价中级证书（Certificate of Achievement in Sensory Evaluation at Intermediate Level (credit)。 除此之外， 本人还参加了由英国环境与健康协会（Institute of Environmental Health）组织的食品卫生方面的培训并获得食品卫生认证证书(CIEH Level 2 Award in Food Hygiene Certificate)。 在这些专业学习过程中， 我更进一步加深对食品科学以及食品管理方面的专业知识， 并对食品感官评价和食品风味学产生了浓厚的兴趣。2011年5月到2011年9月，本人在英国诺丁汉大学进行毕业实习并完成研究生毕业论文。本人毕业实习的主要内容是为英国乐事薯片公司研究薯片中盐在咀嚼过程中的减少并提出减少薯片中盐的含量方法和建议。在整个毕业实习和毕业论文撰写过程中， 本人熟练的掌握了**液相色谱（HPLC）和气相色谱质谱法（GC - MS）分析，火焰光谱仪（ Flame photometer）,电导仪（ Conductivity meter）的使用方法。并成功的组织了食品感官分析实验,掌握了整个食品感官实验设计与处理过程。
作为一名初出校门走向社会的学生，从事食品行业是我**大的兴趣，我的职业生涯将从这里开始，我始终相信自己拥有食品感官分析、检验和食品生产和质量管理方面的知识和能力，我也将尽自己**大的能力为这一行业的发展付出身心。然而我认为我**缺乏的是实践和工作经验，这或许让你犹豫不决，但我有着青年人的热情和赤诚，有着兢兢业业的工作态度和集体合作精神。请各位领导给我一个机会和平台，我会用行动来证明自己。如果能与您携手同行,我将深感荣幸,纵使无缘合作,您让我认识到自己的不足,我也不甚感激,毕竟这是一个我终身学习的年代,再次感谢您在百忙中给予我的关注。**后,祝贵单位蓬勃发展，您的事业蒸蒸日上！
此致
敬礼！
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