| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发/技术类
生物制药
食品加工工艺类 |
| 希望工作地点： |
北京 |
| 其他要求： |
自我评价:工作善于与人沟通、交流，注意团结团队的力量；处事冷静，能够在压力下工作，能够及时的处理领导临时交给的紧急任务。具有很强的学习和实践动手能力，能够独立思考和解决问题，喜欢具有挑战性和激发潜能的工作。
职业目标：希望通过努力在3-5年内在所从事的工作领域中成长为一个项目负责人或者是部门负责人。
证书及技能:全国计算机等级二级，能够熟练应用常规办公软件；大学英语六级；机动车驾驶证C1证
获得荣誉:2003.09—2004.07 **台大学学习**一等奖；2004.09—2005.07 **台大学学习**二等奖
兴趣爱好：羽毛球、登山、旅游
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| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[3]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2009/06—至今：中国农业大学食品科学与营养工程学院 科研助理
2009/03—2009/06 中国农业科学院 科研助理
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| 工作能力及特长： |
科研助理期间主要工作内容：
（1）参与实验室重大课题的研究。
（2）协助导师完成一定的本科教学任务。实验室的日常事务和课题财务管理，以及主任办公室的其他事务。
（3）熟悉**的《食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养标签管理规范》、企业良好生产规范等相关法律法规和企业生产规范。
（4）负责实验室和企业之间的联络，加强校企合作。
项目经验：
1、2009.3-至今：**863项目“乳清蛋白可食用复合膜的研究”，开发了一种新型可食用膜，主要研究的是抗紫外线乳清蛋白/二氧化钛可食用复合膜，并对其制备工艺进行了详细的优化，并对其性质和作用机理进行了深入研究。
2、2009.3-至今：独立完成了低糖新型果酱的开发，独立从原材料的筛选以及到配方、工艺的优化。同时本研究成果申请专利1个。
3、2009.3-至今：参与研究双乳化微胶囊的制备，包括微胶囊壁材和芯材的选择、制备工艺的优化等，使微胶囊的营养物质包埋率达到**高，并实现肠溶。发表一篇英文SCI。
科研成果：
1. Yanxia Li, Yanfeng Jiang, Fazheng Ren, Xiaojing Leng, Fabrication and characterization of a self-assembled edible TiO2/whey protein isolate nano**posite film[J]. Food Hydrocolloids. 2011(25): 1098-1104
2. Yanfeng Jiang, Yanxia Li, Zhi Chai, Xiaojing Leng. Study of the physical properties of whey protein isolate and gelatin **posite films[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry， 2001(8): 5100-5108
3. Qiaojuan Yan, Yanxia Li, Zhengqiang Jiang, et. al.. Antiproliferation and apoptosis of human tumor cell lines by a lectin (AMML) of Astragalus mongholicus[J]. Phytomedicine 2009: 586-593
4. Xiaojing Leng, Bin Li, Yanfeng Jiang, Lina Wang, Zhen Wang, Zhi Chai, Yanxia Li. Synergistic effects of whey protein-polysaccharide **plexes on the controlled release of lipid-soluble and water-soluble vitamins in W1/O/W2 double emulsion systems[J]. International Journal of Food Science and Technology.
5. 李艳霞，闫巧娟，孙 艳等，蒙古黄芪凝集素对K562细胞的增殖抑制和诱导凋亡研究[J].中国**理学通报. 2009(7)：904-907
6、一种低糖型风味果酱及其制备方法 专利号：201010256624.1
7、一种乳清蛋白/TiO2可食用复合膜及其制备方法，专利号：200910236286.2
8、一种乳清蛋白可食用单/双层复合膜及其制备方法，专利号：200910243064.3
9、蒙古黄芪凝集素的一种新用途，专利号：200810118359.3 |
