简历编号:FDJB100244124
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【基本资料】
姓  名: FDJB100244124 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 未婚 身  高: 170厘米
政治面貌: 群众 体  重: 68公斤
户口所在地: 河南巩义市 出生日期 1986-04-04
目前所在地: 河南汝州 毕业日期: 2012-06-20
最高学历: 硕士 所学专业: 食品类
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 华中农业大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议   要求提供住宿
欲从事岗位类别: 食品研发工程师/技术人员    研发/技术经理    其他
希望工作地点: 服从公司调配,工作地点不限
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 应届毕业生 相关工作经验:
外语语种: 英语 外语水平: 四级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
在职时间:3年
公司名称: 河南梦想食品有限公司
职    位:研发主管--研发经理--研发副总监--研发总监
薪    资:年薪10万左右
公司简介:河南梦想食品有限公司成立于1993年,是一家具有自营进出口贸易权的专业饼干
研发、生产、销售企业,拥有九条具有国际先进水平的饼干生产线,常年生产酥性、韧性、
薄脆、苏打、曲奇等10大系列,近百种饼干单品。在全国布有全面的KA及流通销售网络,
并远销海外,直接出口亚洲、非洲等多个**和地区。
企业类型:私营企业
规    模:500-1000人
直接上级(职位):林冠宇(集团总工程师、总裁)
直接下属人数/部门: 9人(产品开发部5人、工艺技术部2人、包装设计部2人)
工作职责:1、制定研发中心部门年度工作计划,并完成年度任务目;
          2、在董事长的指导下制定公司产品发展战略(新产品开发及老产品升级);
          3、建立研发流程并带领研发中心团队完成研发任务;
          4、新产品、新包装、新工艺、新技术及新专利的申请及管理;

主要业绩:在梦想食品3年的工作时间里,由台湾烘焙大师林冠宇先生亲自指导,共为企业开发
了包括田野黄金、喜颜、黑派客、醒心后续研发及其他一些流通产品等各系列共计上百种新产品,
并为下一阶段的蛋糕和面包产品做研发准备;从产品的口味、配方(主要由林冠宇指导)、成本、
模具、包材规格设计(内托、彩膜、纸盒、纸箱)、生产工艺、外包装文字设计等全面的产品开发
工作,均由我带领研发中心团队共同完成(产品包装设计以外包设计公司为主)。三年来百分百完
成了公司交付的研发任务!
工作能力及特长:
一毕业便从产品研发开始,了解饼干生产,学习具体的研发流程,从基础的饼干行业知识,到具体的行业规格和标准,从实验室的研发模拟到生产线的大线试机生产,从原材料的寻找对比选择到产品降成本的分毛必争,可以说对整个饼干行业了解较深,同时针对附属的耐烘焙巧克力、耐烘焙果酱及相应设备等也有了一定了解,对国内下个阶段较热的面包蛋糕产品开发有少量的涉及和学习。专业、务实、主动、执行力强,具有一定的带领团队的能力,但对较大团队的带领经验还明显不足。
 
【受教育/培训经历】
2010.09-2012.06     华中农业大学        食品工程        硕士(研究方向:食用菌加工)
所学课程:食品酶学、食品微生物学、食品风味化学、食品添加剂、功能性食品、食品加工与贮藏等
2006.09-2010.06     南阳理工学院        生物工程        学士
 
【联系方式】

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