简历编号:FDJB100245978
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【基本资料】
姓  名: FDJB100245978 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 未婚 身  高: 厘米
政治面貌: 党员 体  重: 公斤
户口所在地: 河南漯河 出生日期 1985-02-28
目前所在地: 河南郑州 毕业日期: 2012-07-01
最高学历: 硕士 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 河南工业大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 食品研发工程师/技术人员    检验/品控/化验    粮食/油脂/酱类制作
希望工作地点: 河南   浙江  江苏
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 应届毕业生 相关工作经验:
外语语种: 英语 外语水平: 六级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2005年6月 - 2012年1月  【公司名称】实习
【公司性质】民营企业  【所属行业】
【所在部门】  【担任职务】
【工作职责描述】
 1. 2011.9~2012.1  在完成毕业课题的同时,作为北京电子科技职业学院的外聘教师,担任化工单元操作和食品检验工等课程的任课老师; 
2. 2010.9~2012.3  在导师苏东民**的指导下,参与**自然科学基金资助项目“小麦阿拉伯木聚糖(AX)对馒头品质影响机理研究”(3107***),并完成研究生毕业课题; 
3. 2010.9  在郑州海嘉食品有限公司参观实习,学习面粉的生产流程和工艺; 
4. 2010.7~2010.8  在河南兴泰科技实业有限公司研发部、生产部实习,学习馒头制作及品质评价,进而研究添加剂对馒头品质的影响,基本掌握了一些研究方法和技巧;
5. 2010.7  参与校暑期社会实践,进行麦胚深加工的市场调查,发放调查问卷500份,有效回收90%的问卷,经统计总结,为麦胚产品的研发和投放市场提供真实可信的信息;
6. 2008.9  在河南阳光油脂有限公司实习,学习油脂生产工艺和管理;
7. 2006.7~2006.8  在漯河华强塑胶有限公司生产部工作; 
8. 2005.6~2005.8  在漯河联泰食品有限公司生产部工作,了解休闲食品的生产包装。
【离职原因】

工作能力及特长:
1. 具有扎实的食品相关基础理论知识,掌握实验室的基本操作技能;
2. 熟悉粮食、油脂各项基本理化指标的测定,熟练操作粉质拉伸仪、质构仪、分光光度计、
凯式定氮仪,氧化酸败仪等仪器;
3. 熟悉食品的感官评价。
 
【受教育/培训经历】
2009.9~2012.6   河南工业大学 / 粮食、油脂及植物蛋白专业  / 硕士
主修课程:粮食化学与品质学,食品毒理与评价,食品质构与流变,现代仪器分析,实验设计与数据处理,植物蛋白功能与应用,食品活性成分,食品营养与健康 
毕业课题:小麦粉阿拉伯木聚糖的结构表征及对馒头品质的影响

2005.9~2009.6   河南工业大学 / 食品科学与工程专业   /  本科
主修课程:油脂制取与加工工艺,油脂化学,食品化学,食品分析,蛋白质化学与工艺,粮油食品安全生产技术,食品工厂设计,油料加工副产品综合利用,食品科学技术
毕业课题:市售芝麻油基本理化指标的测定及其氧化稳定性研究
 
【联系方式】

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