| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
研发/技术经理
食品调配工程师 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2016年6月-至今：杭州川野食品有限公司
职位：研发负责人
工作描述：
1、在厂期间主导禽、畜类肉制品的开发与研究，并开发几款酱料，同时对公司现有产品进行口味升级。
2、对餐饮类产品（如牛肉类方便菜）亦有部分研究。
3、负责新产品方案的设计；
4、对现有产品提出优化和改进方案。
2013年7月--2016年5月： 藤桥禽业股份有限公司 （农业产业化**重点龙头企业）
职位：研发工程师
毕业后进入该公司，先进入生产车间进行2个多月的现场学习，熟悉公司现有产品的生产工艺流程，而后根据自己的兴趣爱好从事肉制品研发工作。根据市场需求，开发出相应新产品以及对公司现有不足产品进行改良。
主要从事酱卤肉制品、腌腊肉制品的调味与工艺改良研究，对调理食品与水产品也有一定的研究。经过不断的探索和研究，对肉类产品和各类调味具有一定的见解，积累了一定的经验。
工作描述：
1、根据市场需求，开发出相应新产品以及对公司原有产品进行改良、升级，对公司各类产品（如鸡、鸭、鹅等禽类产品，猪、牛、兔等畜类产品，虾、鱼等水产品）的口味进行不断丰富和完善，旨在改善产品品质和降低成本；
2、负责酱卤肉制品、腌腊肉制品的调味与工艺改良；
3、熟悉调理食品与水产品研制与开发；
4、在肉类产品和各类调味配方方面积累了一定的经验；
5、根据市场部的要求制定新产品的规格，制定新产品的生产工艺流程，进行现场实际操作，负责车间中试指导；
6、实验原辅料的申购、整理与归类；
7、技术文件的管理和签发。
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| 工作能力及特长： |
1、 近5年肉制品（包括鸡、鸭、鹅等禽类产品，猪、牛、羊、兔等畜类产品）的研究与主导开发，产品均已成功上市并获得市场和客户的肯定；
2、 熟悉肉类产品和酱料配方的研制，对餐饮类产品（如牛肉类方便菜）有一定的研究；
3、 对速冻调理食品与水产品亦有一定的研究；
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