| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[12]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2001--2008： 山东凯银清真肉业有限公司 车间主任
2009--2012： 雨润集团新凯食品有限公司 生产科长
2012至今: 内蒙圣羊肉业集团 生产总监 |
| 工作能力及特长： |
| 从事屠宰分割行业12年；从事过两个投资千万肉牛羊生鲜产品**部位肉的加工事业部的筹建项目，一个投资四亿的肉猪冷鲜**部位肉的筹建工作。包括土建，车间规划，冷鲜肉加工及出口冰鲜牛肉加工经验丰富，熟悉肉猪，牛，羊饲养场建设，肉猪牛羊加工车间规划施工，屠宰分割设备招标安装及维修，冷库建设，制冷设备招标，车间的不锈钢设备定做，不锈钢手套，**刀具，**气动剥皮刀，开胸锯，劈半锯，圆盘锯，四分体锯，液压钳，真空包装机，打包机，热缩机，去筋皮机，切片机，台式锯，传送带，熟悉屠宰率，出肉率，**肉比的数据核算，生产计划的制定与实施，责过新建企业员工招聘培训，熟悉猪牛羊肉排酸工艺，羊排，羊腿，羊肉礼品盒，法式羊排，羊胴体，冰鲜猪牛羊肉，牛上脑，眼肉，牛小肉， “ 三扒一霖 ”，金钱腱，**肥牛，羊肉卷，小包装鲜肉。牛尾，牛头，牛百叶，牛羊下货加工，不断地研发新的牛羊肉产品，能有效的提高屠宰分割工作效率，熟悉车间安全工作，熟悉**牛羊肉的注册，能严格执行公司调度会议的决定，能迎接技术监督局，卫生局，检疫单位，计量局，环保局等上级部门对我公司的检查工作，能协助公司制定的长期发展规划，能协助新建牛羊加工企业总经理处理好一切事物。 |
