| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
研发/技术经理 |
| 希望工作地点： |
广东 浙江 上海 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[21]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
1990.08-1994.03 天津航空机电公司（105厂） 磨具车工。
1994~2001历任天津星级酒店、酒楼、大型快餐配送中心厨师（川、鲁、粤、浙、杭帮菜系）、**膳厨师、厨师长、行政总厨、餐厅经理、项目经理，天津经济开发区烹饪协会理事、天津餐饮旅游学校兼职教师。
2001~2007供职天津春发香精香料有限公司研发部。历任产品研发工程师、基础反应工程师、产品应用工程师、技术服务工程师。
汇报对象： 研发部经理 赵经理
2009—2011供职于天津国源香精香料公司 研发部研发主管。
汇报对象： 总经理 王总
2011至今供职于深圳波顿香料公司咸味事业部技术总监。
汇报对象： 事业部总经理 张总
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| 工作能力及特长： |
能调配包括江、浙、沪、西南、湖北、广东、华北等地区不同口感的鸡精、鸡粉、鸡汁和各种调味酱、汁、粉类的高中低档的配方及加工工艺；精通多种火锅制作及工艺配方，膨化食品外撒料制作工艺及配方。熟练掌握多种酱料的制作与配方，熟练掌握川、鲁、粤、杭帮菜、海派菜、**膳菜系制作，创新菜品研发，中式快餐标准化制定。大型团膳集中供餐中央厨房管理工作。
能够指导培训销售人员及相关经销商关于产品应用和技术支持工作（曾在成都举办并主持大型产品技术培训会），与厨师及餐饮业内人士有良好的沟通能力；
了解香精的生产工艺及制造过程;参与产品评香评定及不合格产品的审理工作。
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