| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[10000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品生产/管理类
肉类/蛋品类加工
研发/技术经理 |
| 希望工作地点： |
湖北 湖南 安徽 |
| 其他要求： |
面谈 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[6]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2008 /11--2009 /11：辽宁宏达牛业发展有限公司研发部从事产品研发工作
参与高温及低温火腿肠产品以及**熏香肠的生产（斩拌、灌装、杀 菌、烘干及包装）技术和研发工作；
负责牛串类、牛肉饼、牛排、鸡牛肉柳的研发，并开发出几种口味的上述产品；
参与西式发酵制品萨拉米、风干肠以及**熏制品牛肉培根的开发工 作。
2009 /11--2011 /7： 哈尔滨正阳楼肉食品有限公司从事产品研发及管理工作
肉灌制品及酱卤产品研发及工艺改进
肉灌制品：风干肠、红肠、儿童肠、松仁小肚、松江肠、肉肠丸子 等
酱卤产品：鸡产品和猪产品。
2011/07 -- 至今： 武汉中粮肉食品有限公司技术研发部中式产品项目组主管
负责酱卤产品的项目的市场调研、立项、工艺参数以及领导具体的研发过程。主要产品有猪儿猪手等分割品的五香系列以及红油系列，香肘、古法猪肘、上汤酱肘、飘香鸡等产品。
参与西式产品香肠、火腿、培根类产品的研发工作，对产品的生产工艺参数进行调整并对相关技术文献归档以及产品上市工作。
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| 工作能力及特长： |
本人本科阶段成绩**，基础知识扎实、基本技能熟练；研究生阶段受到良好的专业训练和科研能力培养，有丰富的专业科研经验，并协助导师指导本科毕业生的毕业课题和论文撰写，参加过课题结题报告和**自然基金申请的撰写工作；在工作期间培养了良好的团队合作精神，塌实肯干，能够及时完成任务，同时能够发现工作中出现的问题并及时提供解决方法。
通过几 年的工作磨砺 积累了相关行业的研发及和基层的管理经验，可以自如地处理工作中出现的问题。
做事踏实认真、吃苦耐劳，有责任心，语言表达能力强，人际关系良好，具有较好的团队协作精神。
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