| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
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| 希望工作地点： |
安徽 上海 浙江 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[3]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2009年3月-2011年3月 北京市农林科学院**蔬菜研究中心
1、参与“**863计划”项目中“蔬菜采后商品化处理质量标准和冷链物流保鲜技术研究”，研究了结球生菜、青花菜、番茄、玉米、桃子等采后商品化处理标准，以及果蔬预冷、冷链流通、销售过程中其温度和营养品质变化；
2、参与“**科技计划”项目中“果蔬冷链流通质量安全控制及朔源技术的研究与示范”，研究了1-MCP、稳定态二氧化氯处理蔬菜对其保鲜效果的影响；
3、参加第七届全国农产品加工贮藏科技交流大会和全国大宗蔬菜产业技术体系蔬菜采后技术研讨会；
4、发表5篇学术论文。
2011年7月至今 安徽真心食品有限公司技术中心 食品研发主管
1、参与泡椒凤爪口味的改进；
2、负责固体奶茶外协厂的管理工作；
3、负责研发花生、蚕豆、瓜子等坚果产品，牛肉味、香辣味和孜然烧烤味蚕豆，五香、香辣、牛肉味裹衣花生，麻辣花生和麻辣蚕豆等；
4、负责椒盐、五香、奶油等花生米研发工作；
5、负责油炸车间节能降耗及整改等工作；
6、负责瓜子等技术改进工作，如提高产品的保质期、提升产能、口味改进等工作，并在原有原香、香瓜子、多味瓜子等基础上了自主研发出奶油瓜子、椰香瓜子、红茶瓜子等；
7、负责公司电子商务OEM代工厂家等相关事宜，OEM产品主要有山核桃、碧根果、夏威夷果、腰果等**坚果及新疆大枣、葡萄干、杏干等干果类产品，主要负责OEM厂家的寻找、质量的确认、产品验收标准的制定和合同的拟定等；
8、发表了7篇中文学术论文，已被**中文核心期刊录用刊登；撰写了五项实用新型专利和两项发明专利，专利已受理；负责两项新技术《香瓜子煮炒法生产关键技术研究》、《蚕豆预糊化和乳化生产关键技术研究》、新产品《高纤牛肉香菇能量棒》材料的撰写及鉴定，已被授权；
9、获得真心食品季度**员工、年度卓越员工称号、**党员称号。 |
| 工作能力及特长： |
1、英语水平：能运用英语进行日常的口头交流；可以熟练的查阅、阅读外文文献；有较强的英语听、说、读与写的能力；
2、计算机水平：**计算机二级VFP（Visual FoxPro）程序设计；熟练使用Word、Excell、PowerPoint 等Office软件；
3、专业水平：获得**高级食品检验工证书和校级液相色谱操作技术培训资格证书，具有良好的食品科学、食品安全检测、食品营养、食品化学等专业知识基础；
4、体育技能：乒乓球、网球、游泳等。
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