| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[12000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
上海 |
| 其他要求： |
20多年从业经年，现职称为高级技师特一级，具有精湛厨艺和积极向上的工作热情,诚实,能吃苦耐劳,具有良好的团体合作精神及厨房管理才能以及电脑基础。
在担任历年的厨师长工作中管理思路清晰,工作效率较高,熟悉各派菜肴的制作,并具有较强的菜肴创新意识.
任厨师长期间能够积极开发菜肴并紧把菜肴质量关,并能了解市场行情控制原料成本,提高菜肴毛利率,能关心及团结厨师及厨房人员,能合理安排工作，
精通中国各大菜系，跑遍全国深入研发中国饮食文化八大菜系，并根据研发结果**后撰稿菜品制作过程，2006年进入中泰控股高级会所工作，接待的客户都是有身份定位的高端客户，就餐以份子料理形式为主，菜品汇集中国八大菜系及海派创新菜，近几年随着客户对饮食健康的不断追求，通过对日本怀石料理的研究，进一步研发出**素食料理宴来满足更高端客户的需求，不断开拓勇于创新是我永远的追求目标。
本人联系电话： 18616930198
应聘岗位（总厨）正就读高级营养师
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| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[22]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1986年--1987年 同泰祥酒楼 （本帮） 厨师
1988年--1990年 吴宫大酒店（川扬） 切配
1990年--1993年 虹桥宾馆（浙菜系） 老宁波副厨师长
199年—1998 上房金虹俱乐部 （海派粤菜） 副厨师长
1999年--2005年田林宾馆宴会部（浙菜系） 厨师长
咸亨酒店 总厨助理
千岛湖渔味馆 厨师长
2006年--2014中泰控股集团高级会所（八大菜系） 总厨
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| 工作能力及特长： |
20多年从业经年，现职称为高级技师特一级，具有精湛厨艺和积极向上的工作热情,诚实,能吃苦耐劳,具有良好的团体合作精神及厨房管理才能以及电脑基础。
在担任历年的厨师长工作中管理思路清晰,工作效率较高,熟悉各派菜肴的制作,并具有较强的菜肴创新意识.
任厨师长期间能够积极开发菜肴并紧把菜肴质量关,并能了解市场行情控制原料成本,提高菜肴毛利率,能关心及团结厨师及厨房人员,能合理安排工作，
精通中国各大菜系，跑遍全国深入研发中国饮食文化八大菜系，并根据研发结果**后撰稿菜品制作过程，2006年进入中泰控股高级会所工作，接待的客户都是有身份定位的高端客户，就餐以份子料理形式为主，菜品汇集中国八大菜系及海派创新菜，近几年随着客户对饮食健康的不断追求，通过对日本怀石料理的研究，进一步研发出**素食料理宴来满足更高端客户的需求，不断开拓勇于创新是我永远的追求目标。
本人联系电话： 18616930198
应聘岗位（总厨）正就读高级营养师
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