相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[10]年 |
外语语种: |
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外语水平: |
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第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
一般 |
个人详细工作经历: |
2013年7月至今在河北银隆新能源有限公司任餐饮部经理,负责公司餐饮部的全面工作,包括接待餐、自助餐厅、西餐厅、员工餐厅,负责餐厅的整体规划、布局,厨房各功能间的划分,设备设施的定置、规格、技术要求,设备设施的招标采购等;餐饮部员工的招聘、岗位分配、排班,各岗位的职责、操作流程,设备设施的操作规程,餐饮部的相关制度建设,包括采购流程、供应商的管理、原料验收、仓库管理、分类存放、定置定位、食品留样等;协助主管和厨师长不断提高饭菜质量和服务水平;完成公司领导临时分配的其他工作。
2010年6月至2013年6月在青岛艺德木业有限公司行政部任总务主任,
对公司的安全保卫、消防、食堂、宿舍、绿化、卫生保洁、工作服等劳保用品、福利、车辆、办公设备设施、办公用品申购与发放、工伤事故处置等工作进行全面管理;对所分管部门的工作进行绩效考核管理和监督实施工作。
2007年至2010年3月在阿尔斯通四洲电力设备青岛有限公司,行政与公共事务部任行政主管职位(兼食堂主任),负责对公司的食堂、安全保卫、卫生保洁、绿化、办公用品申购与发放的管理;负责职工餐厅日常运行的全面管理工作,负责餐厅原材料的采购与验收工作,负责制定就餐管理规定,负责职工餐厅的成本控制及核算工作;负责对范围**货商和承包商的资质审定及后续管理工作;推动下属员工制定年度工作目标,并监督其完成情况和进行年底评审工作。
1994年至2006年先后在胶州市联谊宾馆、青岛宝克大酒店和青岛东方乐园有限公司(三星级酒店)等酒店任主厨和厨师长,期间2003年被借调到黄岛海关行政科工作,负责餐厅的管理。
1987年至1993年在胶州市板纸厂从事商业会计和职工食堂管理等工作。
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工作能力及特长: |
具有多年的外资企业行政管理经验(500强跨国公司),有多年原材料采购经验,有商业会计的从业经历,有星级酒店厨师从业经历和大型职工餐厅管理经验,熟悉质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和HACCP体系以及5S管理,工作认真、负责、细致,原则性强,富有团队协作精神,有较强的洞察力和执行能力,善于学习和改进。 |