相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[7]年 |
外语语种: |
英语 |
外语水平: |
一般 |
第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
良好 |
个人详细工作经历: |
2012/12 -- 2013/03: 粥语私房菜 | 上什主管 | 厨师
酒店/餐饮 | 民营 | 规模:20-99人
主营,海仙,蒸碗,蒸品.
2011/03 -- 2012/11: 西安鲜芋仙甜品店 | 厨师长 | 厨师长
酒店/餐饮 | 民营 | 规模:20-99人 以茶饮,甜品为主。厨房的日常管理,执行餐饮经理下达的任务。对每天的成本进行审核,控制节约成本。对厨房人员的管理,日常开会,考勤管理。制定每周菜单。
2006/04 -- 2009/03: 时尚未央生态花园酒店 | 粤菜上什主管 | 厨师
酒店/餐饮 | 民营 | 规模:1000-9999人 工作内容:蒸品 以海鲜为主,汤类辅助
汇报对象:部门主管 | 年收入:6万元/年
直接下属:基层主管 | 下属人数:8人
离职/转岗原因:家中拆迁
改善了工作流程,提高了工作效率,同时降低了原料成本。
2005/11 -- 2006/02: 曲江生态花园 | 粤菜上什 | 厨师
酒店/餐饮 | 民营 | 规模:1000-9999人 工作内容:蒸品 以海鲜为主,汤类辅助
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工作能力及特长: |
本人有多年从事的餐饮工作经验, 都是在大型酒店的工作经验,就职岗位是粤菜上什主管,了解各种海鲜,煲汤,甜品。**擅长的就是烹饪海鲜.厨房的日常管理,执行下达的任务。控制节约成本。对厨房人员的管理,日常开会,每周做菜品调查。 |